Glendullan Distillery
Dufftown, Keith
Banffshire AB55 4DJ
+44 1340 820 250
Propriétaire: Diageo
Année de création: 1897
La distillerie fut fondée en 1897 par la firme d’assembleurs William Williams. Cette distillerie est la septième à avoir été créée autour de Dufftown. Une expression régionale dit que “Rome was built on seven hills and Dufftown stands on seven stills.” Elle ne fut pas la dernière parce que deux autres distilleries autour de Dufftown sont plus récentes. Il n’en reste cependant que 6 en activité de nos jours.
Cette distillerie est née de l’échec d’un acte de vente des distilleries Glenfiddich et Balvenie par William Grant. Pour garantir un whisky de qualité égale, cette nouvelle distillerie fut créée à proximité des deux autres.
William Williams allait s’allier à la maison Greenlees Brothers en 1919. Greenlees appartenait à l’époque à Alexander & MacDonald. La société qui allait prendre le nom de MacDonald Greenlees possédait également les distilleries Auchinblae et Stronachie, fermées respectivement en 1926 et 1928.
La distillerie n’échappa pas à la pénurie d’orge durant la seconde guerre mondiale, et dut fermer ses portes comme la plupart de ses consoeurs. Elle resta fermée de 1940 à 1947. La distillerie fut rénovée au début des années 1960. Une nouvelle distillerie fut bâtie aux côtés de l’ancienne entre 1970 et 1971. Comme les deux distilleries produisaient exactement le même produit (par le fait qu’ils utilisent les mêmes techniques et la même eau, et que de plus elles sont situées au même endroit), l’ancienne distillerie cessa définitivement la production en 1985.
