Caol Ila ( Officiel) - 10 years "Unpeated Style", 2009 - 10 ans - 65,8%1 1
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Une belle fraîcheur florale envahit le nez d'emblée. Derrière ces premières notes végétales se profilent de belles effluves douces et fruitées. Des notes de miel mêlées à des fleurs séchées sur une pelouse fraîchement tondue. Des pêches et des bananes en plus.
La bouche est d'abord acide et marquée par l'alcool. Une impression d'alcool de poire qui rapidement dégénère vers un alcool assez neutre, mais qui brûle sérieusement l'intérieur du palais. Quel contraste avec le nez.
La finale est courte et garde peu de souvenirs de ce whisky après le passage brutal en bouche.
Note: Une grande déception en découvrant de quel whiksy il s'agit... car j'en attendais beaucoup plus, surtout après la version 8 ans unpeated qui était vraiment bonne...
2010