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Caol Ila (Silver Seal) - 1981 - 31 ans - 54,2%
1F: 88/100


Caol-Ila 1981

Embouteilleur:
Silver Seal
Age:
31 ans
Taux d'alcool:
54,2%
Collection:
Sestante Collection
Détails bouteille:
distillation: 1981 embouteillage 2012
Brut de fût non filtré à froid
fût nr:2930
/256 bouteilles
Cote moyenne
88/100
(88,00)
Classe de prix:

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Damien

Couleur: vieil or

Nez: c'est assez bien tourbé, plutôt tourbe marine, un peu herbeux et poivré, fruits exotiques légers.

Bouche: on est sur une tourbe assez salée et fumée, sur les fruits à coques, l'ananas; assez bien d'épices: poivre, réglisse... L'alcool est un peu piquant.

Finale: une tourbe toujours fumée et iodée, dans le prolongement de la bouche avec des touches cendrées.

Un très bon whisky, mais l'alcool est un peu agressif. Il faudrait le regoûter avec un peu d'eau.

88/1002013

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