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Couleur: Paille
Un nez magnifiquement fruité, très complexe et raffiné. Des soupçons de solvant, l'amertume de l'amande, le bonbon acidulé, les fruits mûrs, la levure de bière se mélangent harmonieusement pour le plaisir du nez.
La bouche est moins engageante que ne le nez, tout en restant agréablement complexe. Les notes acides prennent le dessus au début, ce qui déséquilibre un peu le tout. Le fruit est beaucoup moins présent qu'au nez, mais il n'en reste pas moins qu'une foule de goûts se mélangent. Acidité et amertume surtout
La finale est très longue et fraîche. Les notes acides dominent ici aussi, et tout comme en bouche, l'amertume vient s'y mêler.
2012