Fermeture de Yamazaki, légende ou réalité ?

[RX21]

Ou alors c'est parce qu'ils n'arrivent plus à fourguer leur Yamazaki 18 ans et autres sherry

Vu de la hausse actuelle des prix, je comprends qu'ils en vendent un peu moins!

[juju cassoulet]

Je crois que les cavistes français le touchent a a peine moins que 200e.
Ca marge encore bien quand tu vois des 380

[amaury]

Pour information , mon chère juju cassoulet. Si j'achète une bouteille 200 et que je la vends 380€ , je donne 80€ de TVA à l'état, je paye les impots sur les bénéfices, le loyer, l'électricité, les employés ....
Vu sous cet angle, est ce que la marge est toujours immense?
Je rappel que caviste est un métier que l'on fait pour vivre en plus du plaisir que cela provoque de travaillé dans ce petit monde.
Rien de perso, juste une petite explication sans la moindre attaque pour mieux comprendre.

[Piratedodouce]

Laurent Perrier Perd bien La distribution de Suntory. C'est officiel.

[juju cassoulet]

Pour information , mon chère juju cassoulet. Si j'achète une bouteille 200 et que je la vends 380€ , je donne 80€ de TVA à l'état, je paye les impots sur les bénéfices, le loyer, l'électricité, les employés ....
Vu sous cet angle, est ce que la marge est toujours immense?
Je rappel que caviste est un métier que l'on fait pour vivre en plus du plaisir que cela provoque de travaillé dans ce petit monde.
Rien de perso, juste une petite explication sans la moindre attaque pour mieux comprendre.

je le prends pas pour moi, et ton commentaire est utile, je ne suis pas dans le commerce.
Je sais qu'il faut appliquer un facteur mini pour que ce soit rentable.
Mais vu le prix de départ de la bouteille et son prix maintenant, le boulot n'a pas changé, alors je ne vais pas pleurer.

[juju cassoulet]

Laurent Perrier Perd bien La distribution de Suntory. C'est officiel.

très bonne nouvelle, j'en parle régulièrement aux cavistes, tous étaient dépites par la politique Perrier

[corbuso]

Ou alors c'est parce qu'ils n'arrivent plus à fourguer leur Yamazaki 18 ans et autres sherry

Vu de la hausse actuelle des prix, je comprends qu'ils en vendent un peu moins!

Ils en vendent moins car ils ne peuvent aussi pas en recevoir assez...

[Alex Kooby]

Laurent Perrier Perd bien La distribution de Suntory. C'est officiel.

Qui la récupère ?

[amaury]

Rotschild , mais chut! C'est un secret. Ils distribuent déjà Bowmore, Laph, Auchentoshan, Glen Garrioch, Jim beam; que du Suntory. je pense bien que la suite logique sera Suntory dans son ensemble.

[mapi]

Laurent Perrier Perd bien La distribution de Suntory. C'est officiel.

très bonne nouvelle, j'en parle régulièrement aux cavistes, tous étaient dépites par la politique Perrier

Oui cette politique de LP était proprement scandaleuse.
Plusieurs exemples vécus :
1/ les clients du champagne sont privilégiés. Moi qui ai une boutique spécialisée en spiritueux je viens après
2/ les chaines d'hotel sont prioritaires. Moi je ne peux pas avoir de hibiki 12 parce que soit disant il n'y en a plus. Mais dans le même temps l'Ibis à coté de ma boutique en a tout le temps parce que Accord est servi avant les cavistes
3/ contrairement à ce que dit Cosinus dans un post au dessus sur le ton de la blague, les Yamazaki Sherry se vendent très bien. Mais pas partout. La dernière version a été officiellement "exclusivement réservé au marché parisien" essentiellement bar des hotels de luxe. Le Languedoc Roussillon n'a eu aucune bouteille par exemple.

bref : Ouf !

[cosinus]

Si les Yamazaki sont maintenant destinés à alimenter uniquement les bars des hôtels de luxe, je comprends pourquoi cette distillerie réduit sa production

[cosinus]

Concernant Yamazaki, les enchères sont parfois surprenantes:
http://encheres.catawiki.eu/kavels/5648 ... -cask-2016
http://encheres.catawiki.eu/kavels/5490 ... le-oloroso

Cherchez l'erreur ....

PS. j'échange un Yamazaki sherry 2016 contre cet Ardbeg

[dede]

C'est l'hallu... L'est super bon cet Ardbeg en plus.

[Piratedodouce]

Bon... je pensais avoir une réponse aujourd'hui mais Yuko n'était pas présente à la dégustation.

Toujours du flou....

[pat gva]

A quel prix les as-tu touchées ?

Mon bon Cyril je crois que je ne t'ai pas répondu à l'époque et j'ai oublié le prix maintenant, je les avais trouvé à Hong-Kong donc je ne pense pas que j'ai fait une bonne affaire.

Cela me revient maintenant j'ai payé pour les 3 bouteilles plus une bouteille d'Hibiki 21 y (Mont Fuji) € 1'153.