Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
Ouki
Distillateur
Distillateur
Messages : 484
Inscription : 03 juin 2014, 18:35

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Ouki »

Daniele Biondi évoquait lui aussi cette phase de réduction et la qualifiait de cruciale et délicate.

Suivant les alcool, notamment les eaux-de-vie, tout est dans le temps et la délicatesse de l'opération. Il me citait Maître Capovilla qui pour certaines eaux-de-vie de fruit y passe plus d'1 ans.

20 semaines, ce n'est pas choquant et cela donne du crédit au caviste.

L'Affreux Aigle:
Ton histoire me fait penser à la recette du poulet au whisky
;-)

</Ouki>
Avatar de l’utilisateur
L'Affreux Aigle
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2797
Inscription : 22 déc. 2005, 00:34

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par L'Affreux Aigle »

Ouki a écrit :20 semaines, ce n'est pas choquant et cela donne du crédit au caviste.
Je plaisantais mais effectivement, 20 semaines ce n'est pas forcément énorme...

Ouki a écrit :L'Affreux Aigle:
Ton histoire me fait penser à la recette du poulet au whisky
;-)
Tu me mets l'eau à la bouche ! :drool:


A+ !
--
"Anyway The Wind Blows..."

Image
Avatar de l’utilisateur
Ouki
Distillateur
Distillateur
Messages : 484
Inscription : 03 juin 2014, 18:35

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Ouki »

L'Affreux Aigle a écrit :
Ouki a écrit : Ton histoire me fait penser à la recette du poulet au whisky
;-)
Tu me mets l'eau à la bouche ! :drool:
Vraiment ?
http://www.detente-et-humour.fr/Blagues ... ky_15.html

:mrgreen:


</Ouki>
Avatar de l’utilisateur
L'Affreux Aigle
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2797
Inscription : 22 déc. 2005, 00:34

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par L'Affreux Aigle »

Excelllllllllent !!! :roll

Merci et A+ !
--
"Anyway The Wind Blows..."

Image
Avatar de l’utilisateur
Pr CorioliS
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 284
Inscription : 02 mars 2014, 17:19

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Pr CorioliS »

20cl pour moi, si ca va bien sur.
@++
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Mauve »

Pour le moment j'ai 130 cl de réservé; super !
Thib
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 294
Inscription : 19 mai 2013, 14:54

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Thib »

Tu as compter mes 60cl ? ;-)
Avatar de l’utilisateur
Pr CorioliS
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 284
Inscription : 02 mars 2014, 17:19

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Pr CorioliS »

Mauve, je sais que je vas etre un poil pesant seulement vu les sortIes de quille j aimerai pouvoir planifier mon budget.
Aurais tu des nouvelles?
Thib
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 294
Inscription : 19 mai 2013, 14:54

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Thib »

Dans la section affaires , dans le splitt du black tot il donne du nouveau

http://www.whisky-distilleries.info/For ... 3&start=75
Avatar de l’utilisateur
Pr CorioliS
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 284
Inscription : 02 mars 2014, 17:19

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Pr CorioliS »

Pas l acces..!...
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Mauve »

ah ... le voilà !

Image


J'avoue c'est un peu du bricolage ... y a le modèle 1974 aussi :mrgreen:
Avatar de l’utilisateur
Ouki
Distillateur
Distillateur
Messages : 484
Inscription : 03 juin 2014, 18:35

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Ouki »

Non mais 'nawak !
C'est du Caroni frelaté ton Gwada :mrgreen:
... t'avais pas une bouteille vide d'autre chose ?
;-)

</Ouki>
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Mauve »

Hello,
Les bouteilles sont bien nettoyées pas de soucis, je me suis servi de ces bouteilles comme carafe à eau de luxe ( du pauvre) pendant tout l'été, promis, elles n'ont plus de gout depuis longtemps.
Avatar de l’utilisateur
Pr CorioliS
Maître de chais
Maître de chais
Messages : 284
Inscription : 02 mars 2014, 17:19

Re: Re : Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Pr CorioliS »

Enfin si elles ont les aromes caroni, meme sans avoir gouté (....pour le moment....) et vu ce qui en ait dit partout, on aura droit a un teaspooning de luxe!! 8-)

Tu as pu gouter cette version reduite?
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Rhum vieux de Guadeloupe, 20 ans.

Message non lu par Mauve »

Oui, c'est d'ailleurs le seul que j'ai goûté, tu trouveras ma dégustation dans le premier message.
Je vais le regoûter bientôt, histoire de voir.

Pour ce qui est de ta part, je te la garde pour le moment, on s'arrangera pour la remise à l'occasion ;)
Répondre

Revenir à « A propos des bouteilles de rhum »