Suivant les alcool, notamment les eaux-de-vie, tout est dans le temps et la délicatesse de l'opération. Il me citait Maître Capovilla qui pour certaines eaux-de-vie de fruit y passe plus d'1 ans.
20 semaines, ce n'est pas choquant et cela donne du crédit au caviste.
L'Affreux Aigle:
Ton histoire me fait penser à la recette du poulet au whisky
</Ouki>




