A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Venez ici pour discuter de whisky et de distilleries, mais aussi de la distribution de celui-ci. Où achetez-vous votre whisky: caviste, grande surface, etc...

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
Yaka
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1596
Inscription : 28 mars 2010, 18:46

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par Yaka »

Ou quelque chose de "doux", dans le style d'un Glenkinchie. Il y a le Talisker aussi, dans ces prix là, et du Bowmore, enfin des choses qui ont un peu de caractère.
And not, when I came to die, discover that I had not lived
amor57
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3492
Inscription : 12 janv. 2006, 08:19

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par amor57 »

Yaka, perdro, il a dit doux, pas insipide ! Le Glenkinchie de base est à éviter, sauf si tu veux écarter quelqu'un du whisky ! Et le Talisker n'est pas vraiment un whisky doux, avec ses notes de sel et de poivre. Dans les écossais je regarderais plutôt du côté du Speyside
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge
Site CoMAW
amor57
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3492
Inscription : 12 janv. 2006, 08:19

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par amor57 »

ou des Islays, pas trop jeunes, Bowmore comme tu disais
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge
Site CoMAW
Avatar de l’utilisateur
Yaka
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1596
Inscription : 28 mars 2010, 18:46

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par Yaka »

J'ai cité Glenkinchie car ça reste un "basique". Il n'est pas si insipide que ça, surtout si tu n'as gouté que du blend de supermarché...
And not, when I came to die, discover that I had not lived
perdro
Apprenti
Apprenti
Messages : 10
Inscription : 04 sept. 2010, 14:24

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par perdro »

Merci amor57,
Tu m'aurais conseillé quoi et a quelle prix?^^
Avatar de l’utilisateur
Yaka
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1596
Inscription : 28 mars 2010, 18:46

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par Yaka »

Chez les Irlandais tu pourrais peut-être en effet trouver un début de passion, vu ce que tu recherches : Bushmills 10 ans (voir Bushmills Black Bush ?), Jameson 12 ans ou encore Redbreast 12 ans.

Ça se trouve facilement en supermarché, sauf le Redbreast, peut-être (et lui est à un plus de 40€, mais il te convertira à coup sûr...).
And not, when I came to die, discover that I had not lived
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 19713
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par canis lupus »

Très doux, mais pas fade, et pas cher (20€): Bushmills 10yo Single Malt
Dans les Ecossais single malt, et inférieur à 40€, pas agressif mais pas fade non plus, en premier choix, je verrais le Glenmorangie 10yo "The original". Aberlour 12yo, Balvenie 12yo , ...
Avec un peu plus de fumé et/ou de tourbe, sans tomber dans "l'excès", Highland Park 12yo, Caol Ila 12yo, Bowmore legend, Bowmore 12yo.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par Jean-Michel »

Si je rebondis sur la piste Speyside suggérée par Alain, y'a le Glenlivet 18yo en embouteillage officiel.
Ca se trouve facilement en grande surface, avec les coupons de réduc ou les opérations promotionnelles, ça peut descendre sous les 40€, et c'est crémeux, fruité, et agréable à boire.
Y'a bien aussi le Strathisla 12yo OB, avec sa belle bouteille sérigraphiée, mais le mien a bien mis 5 ou 6 ans après ouverture avant de devenir tout simplement excellent, avec de très belles notes de fruits exotiques. Au départ, c'était bien malté, sur la céréale grillée, et une pointe de caramel un peu cheap.
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
blackmalt

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par blackmalt »

L'Aberlour 15 ans n'est pas mal non plus si mon souvenir est bon.
Tu peux même voir du côté d'un Glenfiddich 12 (~30€) ou 15 ans (~40€). c'est pas le top, mais c'est une bonne intro ;)

Tu vois, tu as de quoi faire :mrgreen:
Avatar de l’utilisateur
Yaka
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1596
Inscription : 28 mars 2010, 18:46

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par Yaka »

Oula, perso je ne recommande pas d'attaquer avec un Glenfiddich 10 ou 15... J'ai commencé par ça moi (un 12, en l'occurrence), et j'ai le souvenir d'un whisky très porté sur l'alcool, et plutôt agressif. Ce n'est pas du tout celui qui m'a converti, en tout cas. :mrgreen:
And not, when I came to die, discover that I had not lived
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12289
Inscription : 08 janv. 2009, 18:40

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par mars »

L'aberlour 15 ans est pas mal du tout en effet!

Sinon, hors whisky il y a le rhum diplomatico reserva exclusiva qui coute une trentaine d'euro et qui se laisse boire tout seul(on dirait une liqueur)
http://www.dugas.fr/rhum/venezuela/dipl ... etails.htm
ou le zacapa centenario solera 23 (un peu plus cher sauf si c'est en free tax)

MARS
Charleroi, Belgique
bpoujol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3746
Inscription : 03 nov. 2007, 20:22

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par bpoujol »

LE Strathisla 12 est très bien pour débuter.
archimede
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 54
Inscription : 08 sept. 2010, 14:52

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par archimede »

blackmalt a écrit : Tu peux même voir du côté d'un Glenfiddich 12 (~30€) ou 15 ans (~40€). c'est pas le top, mais c'est une bonne intro ;)

:mrgreen:
Wep c'est pas un whisky ignoble mais niveau plaisir c'est pas top! meme souvenir que toi predominance de l'alcool pas top du tout au niveau du nez... celui qui ma convertie c'est le glenmorangie
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10282
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par cyriltoulousain »

Bonsoiur Perdro.

Le Glenlivet 18 ans est une excellente suggestion de Tonton Johnny des Paradoux. Le nombre de personnes que j'ai amené au malt avec cette bouteille est impressionnant.
amor57
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3492
Inscription : 12 janv. 2006, 08:19

Re: A la recherche d'un whisky qui ne brule pas !

Message non lu par amor57 »

Redbreast 12 ans (c'est peut-être un peu plus cher que ce que tu veux mettre mais ça vaut le coup), Glenlivet 18 ans, Glenrothes, Aberlour 12 ans ou 15 ans.

Glenmorangie, BenRiach : pourquoi pas.

Highland Park : je m'abstiendrais

Je ne sais pas/plus sur quelle région tu es, Perdro, mais si tu es en ragion parisienne, tu peux aller faire un tour aux Caves de Bécon, la caviste saura parfaitement te conseiller et te faire goûter des whiskies à ton goût.
Alain
Winner of the International Witch Blending Challenge
Site CoMAW
Répondre

Revenir à « Le monde du whisky »