(La bouteille reçue comme cadeau à mon anniversaire, merci à ma p'tite femme
)Nez: Au premier abord, c'est à mi-chemin entre un sherry monster et un profil très malté.
D'abord le malt fraîchement coupé prédomine. Il s'estompe ensuite (sans jamais disparaître complètement) pour donner la prédominance à un nez sherry: du pain d'épice, de la cannelle, du chocolat noir. Un peu de bois à l'arrière.
Bouche: Doux et moelleux, sucré. Un peu vineux. Du réglisse. Pas très complexe, mais du très plaisant sherry. En bouche le malt se fait très discret.
Finale: Assez courte. Attaque en force du vieux bois qui assèche la bouche. Une pointe vineuse en arrière plan, puis un retour doux et sucré.
Verdict: Un sherry monster en apparence qui s'avère finalement être plus subtil que "simplement" un sherry monster. Plus complexe au nez qu'en bouche, mais celle-ci est néanmoins douce et très agréable. Il manque juste un peu de complexité en bouche pour atteindre le 90.
89/100
), faute de grives je me contente des merles