Qu'attend-on d'un professionnel?

[Angelshare]

Messieurs,

Lorsque vous assistez à des dégustations chez vos cavistes préférés, qu'attendez-vous du caviste? Qu'attendez-vous lorsque vous vous trouvez face à un professionnels, qu'attendez-vous dudit professionnel?

Beaucoup d'informations théoriques à propos du modus operandi? Une mine de savoirs pratiques, le savoureux monde du whisky, potins & cie?

[mars]

J'attends que tout se passe bien. (pas de couacs majeurs)
Le reste, cela varie trop d'une personne à l'autre.

En général, une bonne ambiance(avec quelqu'un qui "anime" la soirée) assure une bonne réussite. Même avec des produits de moindre qualité.

[Angelshare]

Qu'entendez-vous par "couac majeur"? Une connerie proférée par le type? Un whisky surévalué? Cela dit, les deux valent le couac.

[Jbrice]

Excellente question!

pour ma part, j'attend d'un pro qu'il soit :

- honnête
- expert
- ouvert
- positif

[mars]

Qu'entendez-vous par "couac majeur"? Une connerie proférée par le type? Un whisky surévalué? Cela dit, les deux valent le couac.

Couac majeur. Genre plus d'eau, pas assez de whisky, pas assez de verre.
Un problème d'organisation, quoi!

[Chris]

qu'il (ou elle) soit aussi disponible pour les débutants que pour les "experts", et puis qu'il n'hésite pas à faire goûter et à ouvrir des bouteilles
Un caviste sympa et qui fait goûter vendra toujours et incitera les gens à revenir (i.e. Régis)

[dagde]

Je serais tenté de dire, cela dépend , Déjà :

Si c'est une soirée solennelle, je dirais :
_ Organisation irréprochable
_ Approche ludique (eh oui tout le monde n'a pas les mêmes connaissances) et/ou originales
_ Rectitude (dans la vente j'entends)
_ Tout simplement de la sympathie
_ Une bouteille un cran au-dessus pour contenter tout le monde.

Si c'est un autre cadre (mon caviste me fait des dégustations dès qu'il peut ) :
_ Honnêteté
_ Connaissance du produit mais qu'on sente la passion / Des dernières infos du marché
_ Passez un bon moment, quand on oublie le lien client/ Pro
_ Offrir un produit inconnu ou hors norme si possible.

D'ailleurs malgré des prix supérieurs (notamment à l'étranger), cela me fait plaisir de payer un peu plus si c'est chez lui. Comme quoi c'est simple.

[Angelshare]

Messieurs,

Merci pour vos réponses me permettant de séparer le bon grain de l'ivraie. Avez-vous déjà connu des dégustations décevantes? Un manque de professionnalisme du caviste, par exemple?

[jmputz]

Avons-nous affaire à un professionnel discrètement à l'affut de conseils de la part de consommateurs...?
De toutes façons, bienvenue sur ce forum


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[dede]

J'ai pensé exactement la même chose que toi !

[nulty]

Pareil ... pas très fair play.

[Angelshare]

Messieurs,

Lisez mes autres sujets de discussion et répondez à vos questions tous seuls!

[jmputz]

Messieurs,

Lisez mes autres sujets de discussion et répondez à vos questions tous seuls!

Le ton que je trouve particulièrement déplaisant me rappelle étrangement un professionnel qui a quitté ce forum il y a quelques années après avoir in mei semé la zizanie.
Comme entrée en matière sur un forum comme celui-ci qui se caractérise par la qualité de son accueil et de son contenu, on a fait mieux.

[Bishlouk]

Vous remarquerez que je n'ai encore traité personne de Troll, ce coup-ci !

[red71]

Vous remarquerez que je n'ai encore traité personne de Troll, ce coup-ci !

Chat échaudé craint l'eau froide