Lagavulin 1981/2000 'Distillers Edition' 43% PX finish

[Quaker]

Quelques notes sur cette jolie version de la série 'DE' chez Lagavulin :

Nez : Un bel équilibre entre puissance et douceur avec un petit avantage à la douceur cette fois. Le sherry est encore mieux intégré (en comparaison du 91/07 lgv 4/495) et domine donc le nez. On est toujours sur les senteurs classiques du sherry mais viennent également s'inviter des notes chocolatées et des notes de fruits frais (fraises).
Bouche : Pas agressive, tout en rondeur. Beaucoup d'arômes et un poil d'astringence.
Finale : Plus dans la continuité de la bouche que le 91/07. La tourbe et la fumée restent discrètes. Cette finale dure, dure...avec une très belle rétro-olfaction.
Résumé : Encore une superbe réussite pour ce Distiller's Edition !

89/100

Fiche sur whiskybase : http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... iskyid=258