Une bouteille que j'ai ouverte depuis... pfiou, bien trois ans !
j'avais un très vieux souvenir d'un macallan 12ans fine oak probablement, qui m'avais positivement marqué, bien avant de rentrer dans le monde du whisky... J'avais attendu pour prendre une bouteille de Macallan et je m'etais lancé sur le 12 ans sherry oak. Finalement j'était resté decu (ah les souvenir, la madeleine...). Et il en est resté dans cette bouteille... 1/8 ! que je ressort hasardeusement ce soir...
Alors a ce moment, je n'ai plus peur de rien, et même de dire que... ce soir, après m"être versé un verre, sans y croire... je me régale ! alors certe, la consommation d'une précédente bouteille de blanc locale à 18 euros y est peut etre pour quelque chose, mais il a pris une toute autre dimension. C'est ca le whisky !
Et avec un muffin maison au chocolat amoureusement préparé... voila un petit morceau de paradis sur lequel je m'assois avant de revenir a la réalité...
Et les congés sont finis... vivement la fin de l'année !
Macallan 12 ans sherry oak
Modérateur : Modérateurs
Re: Macallan 12 ans sherry oak
Quand l'aération le le tue pas, le whisky vieilli en fût de sherry s'améliore énormément à l'aération. (enfin, c'est mon avis)
Avec 1/8 seulement dans la bouteille tu as quand même eu de la chance que cela soit resté buvable!
MARS
Avec 1/8 seulement dans la bouteille tu as quand même eu de la chance que cela soit resté buvable!
MARS
Charleroi, Belgique