Soirée Ardbeg avec le COMAW

[pompix]

Au programme ce soir :

- Glenmorangie 10 ans comme starter
- Ardbeg Blasda 40%
- Ardbeg 10 ans, emb. ca 2008, 46%
- Ardbeg Renaissance, 55,9%
- Ardbeg 1990, 40%
- Ardbeg Corrywreckan, 57,1%
- Ardbeg Uigeadail, 54,2%
Et un Glenmorangie Signet en digestif.

Repas :

Mesclun de gambas et saint-jacques au pistou
Magret de canard aux morilles et pommes de terre crémeuses
Fondant au chocolat et boule à la framboise

Moi j'dis qu' ça va l'faire !

[amor57]

On va plutôt prendre le Blasda en starter et laisser tomber le Glenmorangie 10 ans... Je ne sais pas si j'ai mis à jour le site mais c'est effectivement le programme de ce soir.

[pompix]

Moi ça me va !
En fait j'avais repris ton premier mail.

[Stephane]

Beau programme bien alléchant!

Comme je l'ai dit à Alain, on pensera bien à vous aux Passionnés ce soir également en dégustant le Supernova, et autres tourbés de la soirée.
Nous ce sera amuses lyonnais (bonne charcutaille etc...) et poulet aux écrevisses.

C'est quoi l'Ardbeg 90 à 40° ??...

[pompix]

j'pense juste que c'est un loupé, ça doit être à 46°.

[lagaphroaig]

Bonne soirée tourbée aux messins et aux toulousains! :D

[jmputz]

Bonne soirée tourbée aux messins et aux toulousains! :D

Je dirais même plus. Bonne soirée tourbée aux messins et aux toulousains.



Et à tous les autres...

[RX21]

C'est quoi l'Ardbeg 90 à 40° ??...

Si c'est un 40° je n'en connais qu'un seul :
- Ardbeg 1990/2002 40° Connoisseur Choice de Gordon & MacPhail
Mais comme je ne vois que des OB pour les autres bouteilles je penserais bien à l'Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist mais à 46%

[ALouis]

Et bien puisque c'est soirée tourbe, je suis ce soir avec:
Ardbeg 10 ans 46%
Isle of jura 7 ans Peated 58%

Fallait pas me chercher

[amor57]

Il y a eu effectivement une coquille et j'ai la flemme d'en rechercher l'origine. Le 90 qui m'a bien étonné lorsqu'il m'a été annoncé est bien celui que RX21 cite : un Airigh Nam Beast.

Bref compte-rendu demain, après rangement et récupération.

J'espère en tout cas que les Toulousains ont passé une aussi bonne soirée tourbée que nous.

[cyriltoulousain]

Oh que oui ! Nous étions 17 et avons passé une agréable soirée. Un excellent moment une fois encore...
Je viens d'envoyer les photos à Antoine. Il a donc nos deux dernières soirées à mettre en ligne. Il a promis de s'en occuper dans la semaine.

[pompix]

Super sympa la soirée !
Je laisse Alain faire un petit compte rendu et j'ajouterais certainement quelques commentaires.

[amor57]

Qui a dit que les Messins étaient frileux ? Je l’ignore, mais il avait raison. Il a fallu les renforts d’une grosse poignée de maltophiles venus de Nancy, d’Arlon en Belgique, de Metzervisse ou de Thionville pour que notre réunion fasse bonne figure. Ces « étrangers », plus nombreux que les autochtones, n’ont pas hésité à faire, pour certains, plus d’une heure de route pour participer à cette soirée. Qu’ils en soient remerciés (et les ceusses de Metz aussi, naturellement !)

Le thème en était les récents embouteillages officiels d’Ardbeg et la présentation était assurée par Alexandra, Ambassadeur Ardbeg et Glenmorangie pour la France, qui nous avait apporté la majorité des flacons dégustés ce soir.

L’animation a été parfaite, hormis une légère propension à ne jurer que par Jim Murray, dont on sait que son meilleur whisky 2008 fut un Ardbeg qui n’a jamais existé. La présentation était claire vivante, dynamique. Je remercie Alexandra.

En starter le Blasda, lightly peated, est un whisky frais et agréable. On devine la tourbe plus qu’on ne la sent. Frais et assez fruité, c’est un whisky sympa à boire.

Commence ici mon chemin de croix : je n’aime pas la tourbe et je vais être servi.

Nous continuons avec le 10 ans. Nous apprenons avec stupeur que celui-ci a été embouteillé avant la mise en veille de la distillerie, intervenue en 1982. Il aurait donc été distillée au plus tard en 1972. Je suis très surpris, pour ne pas dire sceptique. Quoi qu’il en soit il est bien loin de mes souvenirs : nettement marin, tourbé, fumé réglisse, fruits. La bouche est fuyante, lointaine. Ayant été ouvert juste avant la dégustation, je crois qu’il sera nettement plus conforme à mon souvenir d’ici quelque temps.

L’Uigeadail, un flacon rapporté de La Haye par JMP lors de notre première rencontre, est toujours aussi agréable. La finale, très longue marque la présence de 1975 dans l’assemblage. Son intensité, assez faible, doit signer la proportion de 1975 dans la bouteille. Tout le monde connaît cet embouteillage donc inutile de s’appesantir.

L’Airigh Nam Beist, distillé en 1990 pendant la veille de la distillerie est une explosion d’arômes, naturellement à dominante tourbée et marine. Il ne cesse de devenir plus crémeux à tel point qu’au bout d’une demi-heure (j’en avais gardé un verre de côté), j’avais l’impression de me retrouver devant un pot de crème fraîche dans lequel macérait un pain de tourbe. Pas désagréable mais singulier revirement.

Interruption de la dégustation par une assiette de charcuterie bienvenue et vite vidée.

Le Renaissance, futur 10 ans, est toujours aussi décevant. Banane flambée au calva, tourbé, fumé. Sa jeunesse le dessert et je suis toujours aussi déçu, et pas seulement à cause de la tourbe. Même le 10 ans dégusté auparavant et pas encore ouvert m’a fait meilleure impression. J’espère simplement que la future version du 10 ans empruntera plus au 10 ans qu’au Renaissance.

Nous terminons avec le Corrywreckan. Je dois reconnaître que j’ai été agréablement étonné. Certes il ne renie pas son origine, mais l’explosion des arômes et des parfums, son côté Speyside me l’a rendu immédiatement plus sympathique que ses frères. On a certes de la tourbe plein la bouche en finale, mais le nez est tellement atypique me le fait vraiment apprécier.

Alexandra, devant nous quitter, nous présente le whisky qui sera servi en digestif, le Glenmorangie Signet.

Suit un bienvenu dîner que Pierrot a déjà décrit.

Le Signet, outre le fait que c’est le premier whisky de la soirée qui ne soit pas tourbé, est un whisky très séduisant : fruité, amer, riche et profond. Si jamais je ne devais retenir qu’un whisky de cette soirée, ce serait celui-ci. Étonnant n’est-il pas ?

Les discussions continuent et s’éternisent, puis cessent faute de combattants.

Encore une fois merci à l’animatrice et aux participants de tous bords.

[jmputz]

Superbe soirée.
Heureux d'entendre que des Arlonais s'intéressent au whisky... Arlon reste tout de même la ville où je suis né et où j'ai passé mon enfance et ma jeunesse!
Des noms, des noms...!

[pompix]

Pour ma part ce fut une soirée très sympa et aussi très instructive.
Un détail a noté est que j'avais convié à la soirée un ami fada d'Ardbeg qui ne boit en gros que ça, s'étant fait une semaine auparavant la même verticale mais à la maison avec ses bouteilles, il a été marqué par un manque de punch sur certaines bouteilles, principalement le 10 ans à 46% qui dans nos mémoires était plus long en bouche et plus viandé. Peut-être les bouteilles fraichement ouvertes, je ne sais pas trop ...

Donc pour résumer, Alexandra était très bien.
Nous avons appris qu'étant dans une salle verte, le côté amer était accentué.
Si mes souvenirs sont bons, le jaune ferait ressortir l'acide, le bleu le salé et le rouge le sucré. C'est fou ce que fait notre cerveau.
Il serait donc préférable de dégusté dans une salle blanche, neutre ...

Le blasda frais et léger, n'est pas en soit un produit mauvais mais n'est pas très intéressant à mon goût.
On a appris qu'il était composé de fûts de 8 et 10 ans.

Le 10 ans était meilleur dans mon souvenir mais je n'ai plus les mêmes références donc difficile de conclure.
La drôle de petite histoire de son origine me parait loufoque ! Alain n'aurait-il pas poussé la dame à dire n'importe quoi ? (pas bien Alain )
Comment en être sûr ? certains sont au courant ? car du wisky distillé en 72 mis en bouteille en 82 en bdf pour ensuite être ouvert, réduit et remis en bouteille ça parait invraissemblable, surtout à ce prix la.

Uigeadail, pareil vraiment deçu rapport à ce que je gardais en souvenir.

L'Argh nam beist, très bonne surpise alors qu'au contraire j'en gardais un mauvais souvenir, très fin, bien fondu, fruité en restant tourbé, riche pour ses 46%

Renaissance, un poil brutal au départ mais après une bonne demi-heure, super.

Corryvreckan, très bon mais pas dans mon style, à savoir qu'une version officielle va suivre, je ne savais pas.
Il y aurait de l'élevage et fût neuf et en sherry dedans.

Pour finir le Glenmorangie Signet, à mi-chemin entre un rhum et un cognac m'aurait décontenancé en blind test. Pas fan pour autant surtout que la bestiole doit afficher dans les 120€ et des brouettes, apparemment assemblage de fûts de 10, 20 et 30 ans si je ne m'abuse.

On a aussi appris que le stock de Airigh nam beist était quasiment épuisé et que le Renaissance aussi.
Et il parait qu'Ardbeg arrêterait définitivement la vente de fûts aux embouteilleurs indépendants, ça c'est triste !

En tout cas bien heureux d'avoir rencontré tout ce beau monde, en espèrant recidiver, merci Alain pour toute l'organisation ! (et pour le petit sample de Mortlach qui à n'en pas douter va casser la baraque !!!)