Hello
Pas bot là !!
Juste savoir qui d'entre vous va au rhum Fest ce weekend et quand ?
Voilà c'est une question claire !!
Rhum Fest
Modérateur : Modérateurs
Re: Rhum Fest
J'y serai normalement dimanche mais pas en entrée VIP, vu le prix.
-
Smokey-Kong
- Maître distillateur
- Messages : 2022
- Inscription : 21 nov. 2005, 22:44
Re: Rhum Fest
Ne manque pas de nous faire un petit rapport ! Merci... 
-
wisekycourse
- Maître distillateur
- Messages : 4360
- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Rhum Fest
Petit retour du dernier Rhum Fest parisien du WE dernier, enfin les cavistes et autres acteurs du monde de l'hôtellerie c'est encore aujourd'hui!
Maurice:
New Grove 10 en starter, douceur et fraîcheur
" en whisky cask finish, je ne peux pas m'empêcher, sympa pour avoir pris un fut de la distillerie française du Vercors
" et le 1er coup de coeur avec ce SC 2008 sur une barrique du Limousin, c'est rond mais nerveusement expressif, bonne longueur et un tarif abordable
Swell de Spirits:
l' Arcade de Guyana en bourbon barrel pour un 11 ans
le Swell High Ester de Jamaïque où l'on arrive déjà aux 62.9°en fait si l'on voulait vraiment s'essayer à des arômes subtils il fallait y passer
Le Marie Galante 11ans 100% tropical pour son bouquet de fruits
le Trinitad TDL de 24 ans qu'il fallait demander, c'est quoi cette mode de cacher les bouteilles maintenant!! Un 2001 moins expressif qu'espéré mais mon 2e coup de coeur!
La Barge avec ses petits futs toujours à la vente, juste pour savoir qu'on a quelque chose en réserve:
le Fiji 2017 100%pot still à 49°, jeune mais déjà excellent avec son rendu 'comme j'aime', sur les fruits confits, un boisé expressif et du vernis au loin
Le Long Pond VRW même année mais qui a reposé intégralement en Europe, la mode actuelle, 58° qui chauffent, plus sur le bois, le caramel toasté et des fruits macérés
Famille Ricci juste pour leurs nouveautés 'Lave':
le Fiji 2004 plus expressif, plus gourmand que celui de la barge, les années laissant un feu de braise en bouche, la longueur qui m'a surpris aussi
le Ten Cane 2008 surprenant mais il a fallu deux passages pour le domestiquer
la Quintessence ou l'arnaque avec ce blended de 100 distilleries différentes, bon un peu moins mais bon entre 3% de Foursquare 2021, 0.5% de Bologne Blanc et 1% de Clarendon 1984 comment voulez vous que les papilles s'y retrouvent?
l' édition spéciale Rhum Fest qui ne m'a pas fait plus que ça, il est temps de partir.
Bullion pour ses étiquettes et voir un des membres âgés de ce forum(un peu d'humour!!!):
le Belize 2007 comme starter pour reprogrammer ses papilles, bon mais aqueux et peu expressif
le république Dominicaine 11ans 55° avec sa tortue, j'aime bien les tortues, 55% au compteur qui change des senteurs enfouies en mémoire; intéressant pour les ouvrir justement
le Madeira 2018 de chez 0'Reizinho petit détail bien dans les marqueurs de l'Ile cependant, jeune aurait pu rester en fut plus longtemps
l'interlude édition limitée blanc de douceur, du fruit, du sucre surtout sortant de la colonne avec ses 69°, ah elle était dure notre commerciale pour essayer de nous entraîner loin d'un possible Caroni
Bon le Caroni 1999 fut 223 merci Cyril d'avoir pensé que je débute dans le whisky en proposant ce dram consensuel caronesque, rond, pas trop sur le bitume, bien en bouche avec le confit et le boisé détrempé juste ce qu'il faut, l'occasion de se poser un temps.
Retour et l'on recalibre les papilles en se posant vers St James pour avoir un chapeau, trop tard depuis longtemps certains en arborant 2 sur leur tête déjà, tête en ébullition au vu des verres cassés et des cris sortant d'une ola footeuse, oui l'ambiance assez alcoolique il faut le noter
St James:
le double cask ex Armagnac et Porto, comme deux amants qui essaient de gommer les cuillères de bois humide du palais
le 18 ans encore plus rêche avec un 43° et un 180€ constaté, non mais ils rigolent? Au niveau des prix ça devient pire que le whisky je trouve; un whisky cher est souvent bon quand même ici c'est pas bon
le Nectar pour s'amuser à trouver de la rondeur sur une bouteille, on est encore à 40° donc bien plus qu'un Abuelo du coin, mais quand même les pruneaux sentaient plus le pied endolori par l'attente qu'autre chose
Chairman parce que j'aime leurs senteurs qui ne te prennent pas la tête, souvenir du premier que j'ai acheté et fini en fin de nuit sur un festival de musique en Allemagne, ah les souvenirs des fois magnifient des jus:
Chairman's 2011 très agréable de fait mais ils n'avaient pas grand chose d'autre à proposer
(Parenthèse sur le niveau des quilles proposées lors de ce Rhum Fest, plutôt du tout venant, du facile d'accès, du pour soif rapide à étancher, au vu des piliers fans venus picoler et s'en mettre une derrière l'oreille à prendre la place au comptoir et sans respect sur celui désirant converser avec le commercial debout depuis la veille, fin de parenthèse)
Rhum JM avec un 2014 comme hors d'oeuvre
Un Canopée bien moins expressif , plus blended rond de chez rond qui me rappelle les blended décriés pour le whisky, ceux retrouvés en GMS. Le problème c'est que là le prix passe au démentiel
Allez allons voir Guillaume et sa gamme: des Rhums du Sud:
Un Guadeloupe Jamaïque très intéressant, pas que de la canne et son sucre, mais l''on est bousculé par une bande d'ivrognes voulant profiter de la lignée sans égard...
Le Guatemala Barbade en fut d'Armagnac, oui ce spiritueux qui revient de plus en plus à la mode au vu de l'envolée des prix actuels; un bon dram qui fait mouche, coup de coeur mais toujours pas possible de se mettre au comptoir, les yeux vitreux des quidams me renseignant sur leur intelligence du moment!
Bon Justin du bar qui passe, selfie à l'arrache, non mais où va-t-on, puisque c'est pas possible de franchir la dernière tranchée au risque de confrontation... Allez direction la Réunion puisque Savanna était absent!
Payet & Rivière (du Mat):
Un nouveau récif rhumesque sort de l'eau dans les eaux indiennes avec ce 'sur nos pistes' innovant, fort et riche à la fois; c'est bien fait
un autre rhum avec leur sucre concentré du soleil indien pour un ti-punch revigorant et notre commercial qui explique avec amour ses produits; bon celui là avec son goût d'artichaut ... chaud avait besoin du sucre présenté
un 'en amplitude' qui surprend par sa jeunesse, sa vigueur, sa profondeur, l'envie de voir ce que va donner ces jus avec le temps
Un extrait de leur premier SC tout jeune de dessous la table
Allez le temps de discuter quelques mots avec Philippe manitou de Quintessence et autres manifestations et l'on se dirige vers Tahiti
Mana'o:
un rhum blanc médaille d'or, oui mais bon on avait dit un mélasse, ça fait rien, on va voir chez le voisin
Manutea:
leur pur jus de canne à 40° fait du bien, c'est frais, ça change des senteurs des autres distilleries
le small batch à 59.9° juste pour ressentir la différence entre réduit et non!
le VO Single Cask en fut de Banyuls, 44° de passion avec un panier de baies rouges, de fraises confites et de framboises gorgées d'eau, le coup de coeur assuré pour les petits budgets
le suivant à 43° dans un autre fut dont j'ai oublié la provenance ne m'a pas laissé de souvenir
Il est temps de retourner voir la lave et ceux laissés de côté tout à l'heure
Ricci bis ou le retour:
l'Australie 2OO7 avec ses 66.2° et un autre coup de coeur, moi qui snobait ce continent il n'y a pas encore longtemps; de la profondeur, du caractère, du concentré rhumesque chauffé à la lave, il porte bien son nom
le HPDN 2016 et son degré digne de la Bête qui vaut pour le fait de discuter d'autre chose avec un de mes fils, ça sert à ça le rhum avant tout, dégustation puis partage!
Petit repos salvateur et je tombe sur l'un des membres du forum, ça fait plaisir aussi; petite discussion sur un stand qu'on aurait oublié et l'on se pose sur
Rum Runner:
Embouteilleur qui me renvoie à Sandy qui m'avait fait goûter en avant première le Savanna et un jus de cette série
Indonesia 51° pour changer la perception du rhum sur un pays nouveau, pas mauvais en soi, rondeur, fraîcheur, vanillé avant tout
Brésil 52.7° étrange, plus de souvenirs en fait, je vais demander à ma progéniture
Jamaïque 54.5° de chez Worthy Park pour un 15 ans qui me fait plaisir, toujours eu plaisir sans top savoir pourquoi, mais c'est bon!
Barbade 58.3° donc Foursquare ici et une rondeur qui change un peu, c'est doux, ça se boit même très vite; le mec en face me demande d'aller plus vite et semble étonné que je déguste en fait; dure perception du salon où tu veux te poser, autre coup de coeur
République Dominicaine et 60. 7° de douceur qui semble déstabiliser mon fils; oui y aller à deux est mieux!
Guyana 63.7° pour le coup de bambou, on arrive à la fin, allez on cause, on cause et
Jamaïque 59.7° pour terminer ses papilles et se poser aux WC beaucoup trop disparates, genre ceux que tu rencontres en festival musique à trois balles
la seule série d'un embouteilleur à la course pour essayer de faire comme les piliers de comptoir!
Bon Plantation, ah oui Planteray pour effacer l'histoire, est ce un bien?
Belize 2008 le seul qui me fera vibrer, je trouve que ça tourne un tantinet en rond chez eux
Barbados 2022 jeune pour un nouveau concept d'une distillerie récente; voilà c'est fini
Ah j'allais oublier on passe et on goûte le Savanna de chez Excellence Rhum à 63° juste pour manger un peu, tiens les sandwichs n'étaient pas mangés à la sortie; bon ce Savanna commence à prendre ses galons, fini les jus d'olive du départ, la profondeur arrive dessus.
Voilà j'ai ouï-dire que le samedi c'était beuverie à tous les étages, alors je ne me plains pas finalement.
Maurice:
New Grove 10 en starter, douceur et fraîcheur
" en whisky cask finish, je ne peux pas m'empêcher, sympa pour avoir pris un fut de la distillerie française du Vercors
" et le 1er coup de coeur avec ce SC 2008 sur une barrique du Limousin, c'est rond mais nerveusement expressif, bonne longueur et un tarif abordable
Swell de Spirits:
l' Arcade de Guyana en bourbon barrel pour un 11 ans
le Swell High Ester de Jamaïque où l'on arrive déjà aux 62.9°en fait si l'on voulait vraiment s'essayer à des arômes subtils il fallait y passer
Le Marie Galante 11ans 100% tropical pour son bouquet de fruits
le Trinitad TDL de 24 ans qu'il fallait demander, c'est quoi cette mode de cacher les bouteilles maintenant!! Un 2001 moins expressif qu'espéré mais mon 2e coup de coeur!
La Barge avec ses petits futs toujours à la vente, juste pour savoir qu'on a quelque chose en réserve:
le Fiji 2017 100%pot still à 49°, jeune mais déjà excellent avec son rendu 'comme j'aime', sur les fruits confits, un boisé expressif et du vernis au loin
Le Long Pond VRW même année mais qui a reposé intégralement en Europe, la mode actuelle, 58° qui chauffent, plus sur le bois, le caramel toasté et des fruits macérés
Famille Ricci juste pour leurs nouveautés 'Lave':
le Fiji 2004 plus expressif, plus gourmand que celui de la barge, les années laissant un feu de braise en bouche, la longueur qui m'a surpris aussi
le Ten Cane 2008 surprenant mais il a fallu deux passages pour le domestiquer
la Quintessence ou l'arnaque avec ce blended de 100 distilleries différentes, bon un peu moins mais bon entre 3% de Foursquare 2021, 0.5% de Bologne Blanc et 1% de Clarendon 1984 comment voulez vous que les papilles s'y retrouvent?
l' édition spéciale Rhum Fest qui ne m'a pas fait plus que ça, il est temps de partir.
Bullion pour ses étiquettes et voir un des membres âgés de ce forum(un peu d'humour!!!):
le Belize 2007 comme starter pour reprogrammer ses papilles, bon mais aqueux et peu expressif
le république Dominicaine 11ans 55° avec sa tortue, j'aime bien les tortues, 55% au compteur qui change des senteurs enfouies en mémoire; intéressant pour les ouvrir justement
le Madeira 2018 de chez 0'Reizinho petit détail bien dans les marqueurs de l'Ile cependant, jeune aurait pu rester en fut plus longtemps
l'interlude édition limitée blanc de douceur, du fruit, du sucre surtout sortant de la colonne avec ses 69°, ah elle était dure notre commerciale pour essayer de nous entraîner loin d'un possible Caroni
Bon le Caroni 1999 fut 223 merci Cyril d'avoir pensé que je débute dans le whisky en proposant ce dram consensuel caronesque, rond, pas trop sur le bitume, bien en bouche avec le confit et le boisé détrempé juste ce qu'il faut, l'occasion de se poser un temps.
Retour et l'on recalibre les papilles en se posant vers St James pour avoir un chapeau, trop tard depuis longtemps certains en arborant 2 sur leur tête déjà, tête en ébullition au vu des verres cassés et des cris sortant d'une ola footeuse, oui l'ambiance assez alcoolique il faut le noter
St James:
le double cask ex Armagnac et Porto, comme deux amants qui essaient de gommer les cuillères de bois humide du palais
le 18 ans encore plus rêche avec un 43° et un 180€ constaté, non mais ils rigolent? Au niveau des prix ça devient pire que le whisky je trouve; un whisky cher est souvent bon quand même ici c'est pas bon
le Nectar pour s'amuser à trouver de la rondeur sur une bouteille, on est encore à 40° donc bien plus qu'un Abuelo du coin, mais quand même les pruneaux sentaient plus le pied endolori par l'attente qu'autre chose
Chairman parce que j'aime leurs senteurs qui ne te prennent pas la tête, souvenir du premier que j'ai acheté et fini en fin de nuit sur un festival de musique en Allemagne, ah les souvenirs des fois magnifient des jus:
Chairman's 2011 très agréable de fait mais ils n'avaient pas grand chose d'autre à proposer
(Parenthèse sur le niveau des quilles proposées lors de ce Rhum Fest, plutôt du tout venant, du facile d'accès, du pour soif rapide à étancher, au vu des piliers fans venus picoler et s'en mettre une derrière l'oreille à prendre la place au comptoir et sans respect sur celui désirant converser avec le commercial debout depuis la veille, fin de parenthèse)
Rhum JM avec un 2014 comme hors d'oeuvre
Un Canopée bien moins expressif , plus blended rond de chez rond qui me rappelle les blended décriés pour le whisky, ceux retrouvés en GMS. Le problème c'est que là le prix passe au démentiel
Allez allons voir Guillaume et sa gamme: des Rhums du Sud:
Un Guadeloupe Jamaïque très intéressant, pas que de la canne et son sucre, mais l''on est bousculé par une bande d'ivrognes voulant profiter de la lignée sans égard...
Le Guatemala Barbade en fut d'Armagnac, oui ce spiritueux qui revient de plus en plus à la mode au vu de l'envolée des prix actuels; un bon dram qui fait mouche, coup de coeur mais toujours pas possible de se mettre au comptoir, les yeux vitreux des quidams me renseignant sur leur intelligence du moment!
Bon Justin du bar qui passe, selfie à l'arrache, non mais où va-t-on, puisque c'est pas possible de franchir la dernière tranchée au risque de confrontation... Allez direction la Réunion puisque Savanna était absent!
Payet & Rivière (du Mat):
Un nouveau récif rhumesque sort de l'eau dans les eaux indiennes avec ce 'sur nos pistes' innovant, fort et riche à la fois; c'est bien fait
un autre rhum avec leur sucre concentré du soleil indien pour un ti-punch revigorant et notre commercial qui explique avec amour ses produits; bon celui là avec son goût d'artichaut ... chaud avait besoin du sucre présenté
un 'en amplitude' qui surprend par sa jeunesse, sa vigueur, sa profondeur, l'envie de voir ce que va donner ces jus avec le temps
Un extrait de leur premier SC tout jeune de dessous la table
Allez le temps de discuter quelques mots avec Philippe manitou de Quintessence et autres manifestations et l'on se dirige vers Tahiti
Mana'o:
un rhum blanc médaille d'or, oui mais bon on avait dit un mélasse, ça fait rien, on va voir chez le voisin
Manutea:
leur pur jus de canne à 40° fait du bien, c'est frais, ça change des senteurs des autres distilleries
le small batch à 59.9° juste pour ressentir la différence entre réduit et non!
le VO Single Cask en fut de Banyuls, 44° de passion avec un panier de baies rouges, de fraises confites et de framboises gorgées d'eau, le coup de coeur assuré pour les petits budgets
le suivant à 43° dans un autre fut dont j'ai oublié la provenance ne m'a pas laissé de souvenir
Il est temps de retourner voir la lave et ceux laissés de côté tout à l'heure
Ricci bis ou le retour:
l'Australie 2OO7 avec ses 66.2° et un autre coup de coeur, moi qui snobait ce continent il n'y a pas encore longtemps; de la profondeur, du caractère, du concentré rhumesque chauffé à la lave, il porte bien son nom
le HPDN 2016 et son degré digne de la Bête qui vaut pour le fait de discuter d'autre chose avec un de mes fils, ça sert à ça le rhum avant tout, dégustation puis partage!
Petit repos salvateur et je tombe sur l'un des membres du forum, ça fait plaisir aussi; petite discussion sur un stand qu'on aurait oublié et l'on se pose sur
Rum Runner:
Embouteilleur qui me renvoie à Sandy qui m'avait fait goûter en avant première le Savanna et un jus de cette série
Indonesia 51° pour changer la perception du rhum sur un pays nouveau, pas mauvais en soi, rondeur, fraîcheur, vanillé avant tout
Brésil 52.7° étrange, plus de souvenirs en fait, je vais demander à ma progéniture
Jamaïque 54.5° de chez Worthy Park pour un 15 ans qui me fait plaisir, toujours eu plaisir sans top savoir pourquoi, mais c'est bon!
Barbade 58.3° donc Foursquare ici et une rondeur qui change un peu, c'est doux, ça se boit même très vite; le mec en face me demande d'aller plus vite et semble étonné que je déguste en fait; dure perception du salon où tu veux te poser, autre coup de coeur
République Dominicaine et 60. 7° de douceur qui semble déstabiliser mon fils; oui y aller à deux est mieux!
Guyana 63.7° pour le coup de bambou, on arrive à la fin, allez on cause, on cause et
Jamaïque 59.7° pour terminer ses papilles et se poser aux WC beaucoup trop disparates, genre ceux que tu rencontres en festival musique à trois balles
la seule série d'un embouteilleur à la course pour essayer de faire comme les piliers de comptoir!
Bon Plantation, ah oui Planteray pour effacer l'histoire, est ce un bien?
Belize 2008 le seul qui me fera vibrer, je trouve que ça tourne un tantinet en rond chez eux
Barbados 2022 jeune pour un nouveau concept d'une distillerie récente; voilà c'est fini
Ah j'allais oublier on passe et on goûte le Savanna de chez Excellence Rhum à 63° juste pour manger un peu, tiens les sandwichs n'étaient pas mangés à la sortie; bon ce Savanna commence à prendre ses galons, fini les jus d'olive du départ, la profondeur arrive dessus.
Voilà j'ai ouï-dire que le samedi c'était beuverie à tous les étages, alors je ne me plains pas finalement.
Re: Rhum Fest
J'y suis allé dimanche mais je suis arrivé assez tard à cause d'une certaine soirée de dégustation la veille ....
Cette année, il y avait une partie VIP comme au WhiskyLive. Mais le tarif m'a paru prohibitif alors de suis resté avec l'entrée standard. Et j'ai bien fais vu les retours très mitigé que j'ai eu.
J'ai fait pratiquement toutes les éditions de ce salon, à part celle de l'année dernière. C'était toujours assez sympa avec une ambiance festive et bon enfant. Mais hier j'ai eu l'impression d'arriver dans un gros bordel avec un bruit énorme et de nombreux groupes de mecs bourrés un peu partout. Il y avait une grosse affluence et beaucoup de monde agglutiné autour des stands mais moins pour de la dégustation que pour de la picole. Il était pratiquement impossible d'échanger avec les personnes qui servaient.
Un exposant m'a dit que le samedi avait été encore pire avec plusieurs interventions de la sécurité pour des malaises éthyliques en plein milieu du salon. Les chapeaux et même les verres volaient.
Côté dégustation, vu le peu de temps que j'avais, j'ai essayé d'aller à l'essentiel.
Swell de Spirits : goûté qu'un seul truc qui ne m'a pas laissé un gros souvenir. Le reste de ce qui était proposé n'était pas très emballant et avec un monde fou. Assez déçu par ce stand. J'aurais dû tester le Marie Galant
- Famille Ricci : je n'ai goûté que le Fidji 21 ans qui était intéressant mais trop puissant pour moi avec un manque d'équilibre
- New Grove : assemblage de 1969. Il y a plusieurs batch. Celui-ci de 2021 m'a paru nettement moins gourmand, moins sur le fruit qu'une autre version que j'avais testé en sample. J'ai aussi été très déçu de leur version single cask 2008 : très peu de fruit et trop de bois sec pour moi. Depuis que la MDW ne s'occupe plus de leur distribution, j'ai l'impression que la qualité des sélections a vraiment baissé
- SBS : blanc Ecuador Malacatos, assez agréable avec une jolie texture grasse en bouche même si cela reste puissant. Les esters sont présents mais restent contenus. L'australien et le Panama m'ont paru très moyen. Il y avait aussi un jamaicain très ester et un grand arôme. Je n'ai pas goûté à ces 2 là. J'attendais beaucoup de cet embouteilleur surtout en termes d'offre. Donc très déçu
- Bullion : toujours des rhums assez agréables malgré de bas degrés d'alcool. J'ai bien apprécié le Trinidad et les 2 Guyana (Caroni épuisé, dommage)
- Baie des Trésors : leur blanc est toujours aussi bon. J'ai gouté 2 versions vieillies, Karakoli pas terrible et Brin d'amour, meilleur mais sans grand intérêt
- Braud : tous les blancs sont d'une très belle qualité
- Depaz : single cask 2015 45% : très moyen et trop sec pour moi, single cask 2011 45%: enfin un truc très bon avec de la finesse et de l'équilibre avec juste un petit manque de longueur
- Mont Gay : 1703 XO, assez facile et agréable, plutôt sucré
J'avais l'habitude de terminer le salon sur le stand de nos amis canadiens de Rosemont avec des produits toujours originaux et bien fait. Mais à 18h le stand avait déjà été entièrement vidé.
Je ne suis resté que 2h sur ce salon mais cela m'a suffi. Pas sûr d'y revenir l'année prochaine
Cette année, il y avait une partie VIP comme au WhiskyLive. Mais le tarif m'a paru prohibitif alors de suis resté avec l'entrée standard. Et j'ai bien fais vu les retours très mitigé que j'ai eu.
J'ai fait pratiquement toutes les éditions de ce salon, à part celle de l'année dernière. C'était toujours assez sympa avec une ambiance festive et bon enfant. Mais hier j'ai eu l'impression d'arriver dans un gros bordel avec un bruit énorme et de nombreux groupes de mecs bourrés un peu partout. Il y avait une grosse affluence et beaucoup de monde agglutiné autour des stands mais moins pour de la dégustation que pour de la picole. Il était pratiquement impossible d'échanger avec les personnes qui servaient.
Un exposant m'a dit que le samedi avait été encore pire avec plusieurs interventions de la sécurité pour des malaises éthyliques en plein milieu du salon. Les chapeaux et même les verres volaient.
Côté dégustation, vu le peu de temps que j'avais, j'ai essayé d'aller à l'essentiel.
Swell de Spirits : goûté qu'un seul truc qui ne m'a pas laissé un gros souvenir. Le reste de ce qui était proposé n'était pas très emballant et avec un monde fou. Assez déçu par ce stand. J'aurais dû tester le Marie Galant
- Famille Ricci : je n'ai goûté que le Fidji 21 ans qui était intéressant mais trop puissant pour moi avec un manque d'équilibre
- New Grove : assemblage de 1969. Il y a plusieurs batch. Celui-ci de 2021 m'a paru nettement moins gourmand, moins sur le fruit qu'une autre version que j'avais testé en sample. J'ai aussi été très déçu de leur version single cask 2008 : très peu de fruit et trop de bois sec pour moi. Depuis que la MDW ne s'occupe plus de leur distribution, j'ai l'impression que la qualité des sélections a vraiment baissé
- SBS : blanc Ecuador Malacatos, assez agréable avec une jolie texture grasse en bouche même si cela reste puissant. Les esters sont présents mais restent contenus. L'australien et le Panama m'ont paru très moyen. Il y avait aussi un jamaicain très ester et un grand arôme. Je n'ai pas goûté à ces 2 là. J'attendais beaucoup de cet embouteilleur surtout en termes d'offre. Donc très déçu
- Bullion : toujours des rhums assez agréables malgré de bas degrés d'alcool. J'ai bien apprécié le Trinidad et les 2 Guyana (Caroni épuisé, dommage)
- Baie des Trésors : leur blanc est toujours aussi bon. J'ai gouté 2 versions vieillies, Karakoli pas terrible et Brin d'amour, meilleur mais sans grand intérêt
- Braud : tous les blancs sont d'une très belle qualité
- Depaz : single cask 2015 45% : très moyen et trop sec pour moi, single cask 2011 45%: enfin un truc très bon avec de la finesse et de l'équilibre avec juste un petit manque de longueur
- Mont Gay : 1703 XO, assez facile et agréable, plutôt sucré
J'avais l'habitude de terminer le salon sur le stand de nos amis canadiens de Rosemont avec des produits toujours originaux et bien fait. Mais à 18h le stand avait déjà été entièrement vidé.
Je ne suis resté que 2h sur ce salon mais cela m'a suffi. Pas sûr d'y revenir l'année prochaine
-
wisekycourse
- Maître distillateur
- Messages : 4360
- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Rhum Fest
Je confirme que le samedi c'était limite invivable avec des groupes venant picoler, enterrer des vies de jeunes sans égard pour les autres personnes, criant de toute part..