je suis un nouveau venu dans le petit (grand ?) monde du whisky (ce qui n'était vraiment pas gagné d'avance, cf plus bas)
pour les détails "de la vraie vie" j'ai 28 ans (et j'aime à dire que je deviens vieux, ça fait rager les plus anciens
) et j'habite en Auvergne, bien connue pour ses nombreuses eaux de vie (Volvic, Mont Dore, Vichy St-Yorre... 
)Au début j'ai découvert le whisky avec un haut le coeur conséquent, grâce à un ami fan de Lagavulin 16 ans et autres tourberies du même genre qui m'ont convaincu de rester éloigné de ce breuvage du diable et de rester avec ma grenadine à l'eau (et mon cointreau, j'assume
)Puis un beau jour (ou plutôt un beau soir) au lieu de commander sa dose de fumée il a pris un Tokinoka qu'il m'a fait goûter et là révélation : ça passait quand même nettement mieux, à tel point que ça m'a un peu donné l'envie d'en essayer d'autres sans jamais vraiment me lancer (parce que c'est cher et que je suis Auvergnat, combinaison funeste s'il en est). Il se trouve que des amis m'ont offert en échange d'un service rendu 2 bouteilles : un Miyagikyo 10 ans et un Amrut Peated (plutôt une bonne pioche pour des gens qui n'en boivent jamais !), très intéressants tous les deux (y compris l'amrut, qui m'a demandé quelques efforts à cause de son côté tourbé mais que j'apprécie vraiment de plus en plus pour son mélange tourbé et fruité très sympa), et la mère de ma moitié m'a offert une bouteille de Tokinoka (qui a pris une claque conséquente en trop peu de temps, j'ai aussi un frangin whiskyphile
). Du coup évidemment tout ça m'a donné envie de creuser encore un peu, et ma "collection" compte désormais les trois bouteilles précitées, un Penderyn madeira (que j'aime beaucoup), un Nikka From the Barrel, et un Knockando 18 ans (qui de son côté a été une grosse déception, je n'arrive pas à lui trouver le moindre intérêt)J'arrive maintenant à boire des whiskies tourbés et à les apprécier même si je pense que je passe encore à côté de beaucoup de leur subtilité. Mon frangin m'a fait goûter Un big peat et un octomore 6.1 (plus à mon goût que le big peat, mais ça reste de la confiture donnée à un cochon en l'état actuel de ma sensibilité gustative
)le plus dur pour moi maintenant c'est de résister à la tentation d'en aligner un verre de chaque tous les soirs pour m'entraîner
Heureusement, mon compte en banque m'interdit de devenir alcoolique
les whiskies "faciles" m'intéressent déjà un peu moins (même si j'aime toujours beaucoup mon tokinoka, qui bénéficie en plus d'un capital sympathie important vu que c'est celui qui m'a fait changer d'avis). Après quelques recherches je me suis fait une petite liste de potentiels candidats à tester :
- Glendronach 15 ans Revival
- Longmorn 16 ans
- Nikka Black
- Benromach 10 ans
- Lagavulin Distillers Edition
- Aberlour A'bunadh
- Hakushu 12 ans
mais s'il y a des incontournables intéressants (par forcément des whiskies de "débutant" d'ailleurs), je suis ouvert aux suggestions
voilà voilà pour la "petite" présentation, à bientôt sur les forums !
