Talisker NAS 2001-2012 'Distillers edition' (45,8%, OB)

[Alexandre]

Talisker NAS 2001-2012 'Distillers edition' (45,8%, OB, TD-S :50A)

Le nez offre un balancement intéressant entre les saveurs marines (sel), le sherry léger (noisettes) et le poivre. L’ensemble reste doux, et manque de précision. Avec le temps, on voit se développer les deux facettes de ce nez, avec des saveurs pâtissières, chocolatées, un peu de tourbe et des algues. On a aussi quelques amandes.

L’attaque en bouche est sur l’oloroso, avec pas mal de chocolat noir. C’est relativement puissant, même si ça retombe vite. Ensuite, vient le sel, le poivre, la tourbe, et un retour sur le sherry, avec une influence pâtissière encore marquée. L’ensemble est convenable, et bien plus marqué par le sherry que dans les précédentes éditions.

La finale, moyenne, est sur le chocolat noir, le sel et quelques arômes fermiers.

En conclusion, un Talisker correct, offrant une facette marine/sherry convenable, à défaut d'être mémorable. 85/100

[deerofscotland]

Je me demandais justement ce que valait ce Talisker Distillers Edition...

[L'Affreux Aigle]

Je ne comprends pas bien... Si c'est un 2001-2012 ce n'est pas un NAS...

A+ !

[Pr CorioliS]

Je ne comprends pas bien... Si c'est un 2001-2012 ce n'est pas un NAS...

A+ !

` me suis fait la meme remarque!

[L'Affreux Aigle]

Merci, je me sens moins seul !

A+ !

[Alexandre]

Mathématiquement, il peut avoir entre dix et onze ans, en fonction de la date précise de mise en fut et d'embouteillage, ce qui n'est pas indiqué sur la bouteille

[L'Affreux Aigle]

Oui mais je pense qu'en principe quand on parle d'un NAS,
on parle d'un spiritueux qui n'a certes pas d'âge indiqué clairement
mais qui n'a non plus ni millésime ni année de mise en bouteille, non ?
D'un whisky qui n'a absolument aucune indication d'âge, même partielle.
Sinon ça nous en ferai un sacré paquet, de NAS...

A+ !