Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Venez partager vos impressions à propos des bouteilles de whisky que vous connaissez ou que vous voudriez connaitre.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1146
Inscription : 27 déc. 2015, 23:12

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par demosys »

Jean-Michel a écrit :C'est peut-être qu'il ne faut pas parler de "Littlemill", mais des Littlemill.
Au dernier blind forum, y'en a eu 2. Un BBR et un HB. Moi, ça m'a permis de comprendre pourquoi Littlemill, des fois j'aime, et des fois j'aime moins. J'ai trouvé le HB magnifique. Complexe, riche, plein de roudoudou à l'orange et de fruits exotiques... J'ai pris mon pied. Le BBR, à la première passe, j'ai eu beaucoup de mal. Vert, rooty, amer en finale, pas vraiment fantaisiste, vraiment pas le genre que tu vas dire "Ouah ! Je cours m'en acheter une bouteille" quand on te tendre le verre pour que tu goûtes. Et puis en revenant dessus, les notes fruitées ont fini par se frayer un chemin, d'abord discrètement, puis plus hardiement. Et pour finir, cette dualité herbacée/fruitée a fini par me séduire. Mais que le chemin fut dur !

Pour revenir à la question de demosys, le 26yo 1987/2014 (51.6%, The Nectar & LMDW, The Nectar of the Daily Drams) est sans doute celui que j'ai goûté de plus exotique à ce jour, avec le Limerick de Adelphi.
Bien fait de t'en prendre un sample alors...
Image
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par Jean-Michel »

Je pense :)
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
mars
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12289
Inscription : 08 janv. 2009, 18:40

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par mars »

Un petit single grain 1964 de chez lochside (ou un bowmore de la même année)
C'est tout plein de fruit exotiques.
Par contre, c'est un peu cher et très difficile a trouver.

Pour littlemill, cela a généralement besoin de beaucoup d'aération je trouve.
Mais ils ne sont pas tous porté sur les fruits exotiques et tout le monde ne les sent pas (les fruits exotique) de la même manière.
Je confirme aussi que c'est assez herbacé. (mais pas toujours)
Charleroi, Belgique
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1146
Inscription : 27 déc. 2015, 23:12

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par demosys »

Ouvert à toute propal de samples sur du fruité++++

Merci à vous.
Image
Avatar de l’utilisateur
elskling
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4343
Inscription : 14 sept. 2011, 16:16

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par elskling »

Le Redbreast 21 ans ?
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1146
Inscription : 27 déc. 2015, 23:12

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par demosys »

elskling a écrit :Le Redbreast 21 ans ?
Un sample en attente Déjà, je verrais ça.
Image
Avatar de l’utilisateur
ManoCornuta
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 685
Inscription : 03 sept. 2014, 16:11

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par ManoCornuta »

Il y a 3 profils chez littlemill :
- tres fruité ( fruits jaunes et exotiques, agrumes ) --> twm 88 , CC 85 , CC 84, WF 89 par exemple
- herbacé --> WF 92, 89 Arc, Mba 92 par exemple
- herbace/fruite --> 92 UD , Mba 90 , WF 90 par exemple

Moi j'aime pas trop le second profil , et j'adore le premier, le troisieme est le plus complexe et tres cerebral

Ensuite tu retrouve les meme conditions en version bourbon cask ou sherry . Mais plus que les fruits exotiques ce sont bien les agrumes qui sont un marqueur fort de littlemill ( notamment le pamplemousse et pomelos)

Sachant qu'a mon humble avis l'association du sherry avec le premier ou le troisieme profil est une assurance de haute qualite de produit et peu donner de veritable bijoux :pp?
Dernière modification par ManoCornuta le 02 févr. 2016, 21:44, modifié 1 fois.
http://www.whiskybase.com/profile/manoc ... collection

Member of The Malt Clan (From Paris)
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1146
Inscription : 27 déc. 2015, 23:12

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par demosys »

ManoCornuta a écrit :Il y a 3 profils chez littlemill :
- tres fruité ( fruits jaunes et exotiques, agrumes ) --> twm 88 , CC 85 , CC 84, WF 89 par exemple
- herbacé --> WF 92, 89 Arc, Mba 92 par exemple
- herbace/fruite --> 92 UD , Mba 90 , WF 90 par exemple

Moi j'aime pas trop le second profil , et j'adore le premier.

Ensuite tu retrouve les meme conditions en version bourbon cask ou sherry . Mais plus que les fruits exotiques ce sont bien les agrumes qui sont un marqueur fort de littlemill .

Sachant qu'a mon humble avis l'association du sherry avec le premier ou le troisieme profil est une assurance de haute qualite de produit.
Merci j'ai un sample de cc85 qui m'attend justement...le premier profil m'intéresse beaucoup...

Merci à toi
Image
Avatar de l’utilisateur
Sonic
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1856
Inscription : 04 août 2015, 12:56

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par Sonic »

Très bon post
Merci
Localisation : 78

"De la naissance à la mort, la route est bien courte. Je la prolonge en zigzaguant"

https://www.whiskybase.com/profile/sonic/collection
https://www.whiskybase.com/profile/samp ... collection
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1146
Inscription : 27 déc. 2015, 23:12

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par demosys »

ManoCornuta a écrit :Il y a 3 profils chez littlemill :
- tres fruité ( fruits jaunes et exotiques, agrumes ) --> twm 88 , CC 85 , CC 84, WF 89 par exemple
- herbacé --> WF 92, 89 Arc, Mba 92 par exemple
- herbace/fruite --> 92 UD , Mba 90 , WF 90 par exemple

Moi j'aime pas trop le second profil , et j'adore le premier, le troisieme est le plus complexe et tres cerebral

Ensuite tu retrouve les meme conditions en version bourbon cask ou sherry . Mais plus que les fruits exotiques ce sont bien les agrumes qui sont un marqueur fort de littlemill ( notamment le pamplemousse et pomelos)

Sachant qu'a mon humble avis l'association du sherry avec le premier ou le troisieme profil est une assurance de haute qualite de produit et peu donner de veritable bijoux :pp?
As tu ce genre de jolie chose sous le coude mano?
Image
Avatar de l’utilisateur
Pouya
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 685
Inscription : 22 févr. 2014, 14:39

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par Pouya »

greg_0277 a écrit :
daimon2 a écrit :
nulty a écrit :Littlemill c'est plus de la paille et de l'herbe perso ^^

Ahhhhh comment ça me fait plaisir de lire ça !!
J'ai toujours l'impression d'être le seul à penser ça (vs la grande majorité qui parle de Littlemill comme étant des whiskys hyper fruités).

Goûte le 1984 CC de votre "joint split" avec Pouya.... :mrgreen:

+100
Mais c'est qu'il ne veut pas me croire l'animal :mrgreen:
Image
Avatar de l’utilisateur
demosys
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1146
Inscription : 27 déc. 2015, 23:12

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par demosys »

Pouya a écrit :
greg_0277 a écrit :
daimon2 a écrit :
nulty a écrit :Littlemill c'est plus de la paille et de l'herbe perso ^^

Ahhhhh comment ça me fait plaisir de lire ça !!
J'ai toujours l'impression d'être le seul à penser ça (vs la grande majorité qui parle de Littlemill comme étant des whiskys hyper fruités).

Goûte le 1984 CC de votre "joint split" avec Pouya.... :mrgreen:

+100
Mais c'est qu'il ne veut pas me croire l'animal :mrgreen:
Les vilains....

Vous me faites envie avec vos super samples...
Image
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2248
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par daimon2 »

Pouya a écrit :+100
Mais c'est qu'il ne veut pas me croire l'animal :mrgreen:
Si si, je vais le gouter ! Le sample est à côté de mon verre, y'a plus qu'à :D

Mais dis moi....tu te connectes au forum ? Tu fais une pause entre 2 cours de samba ? :think:
Avatar de l’utilisateur
Pouya
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 685
Inscription : 22 févr. 2014, 14:39

Re: Recherche irish profil spécifique ( fruit exotique )

Message non lu par Pouya »

daimon2 a écrit :
Pouya a écrit :+100
Mais c'est qu'il ne veut pas me croire l'animal :mrgreen:
Si si, je vais le gouter ! Le sample est à côté de mon verre, y'a plus qu'à :D

Mais dis moi....tu te connectes au forum ? Tu fais une pause entre 2 cours de samba ? :think:

Je surveille que tu ne dises pas de bétise en mon absence :lol:
Mais je reviens du sambodrome pour l'ouverture du carnaval, c'était wahou !
Image
Répondre

Revenir à « A propos des bouteilles »