Je dirais même que l'imporession en est très étrange. On une impression en main très légère, aérienne, presque comme si le ballon du verre était en lévitation au dessu de la main.Francky a écrit :Je rajouterai que je n'aime pas du tout les pieds de ce style, l'idéal restant pour moi le pied du Chef et Sommelier "cool" qui permet une prise en main vraiment parfaite.
Encore que cela se discute. Mes parents par exemple ont cette vieille habitude de chauffer l'alcool dans leur main, après l'avoir gouté à température de service. Une habitude tirée du cognac/armagnac dans les verres ballon.pompix a écrit :... et évite de trop réchauffer le liquide.
Sait pas si Régis l'a remarqué lors de notre visite en son établissement ?
Comme je leur sers du whisky pratiquement à chaque fois qu'ils passent chez moi, au début, j'avais tendance à essayer de sles en dissuader, mais après tout, si ils préfèrent comme ça ?



