Vieux G Grant, Strath... sherry

[Stephane]

Ben avec Antoine c'est déjà ce qu'on a fait pour pas mal de samples depuis quelques années déjà!
On a cette année dégusté (et c'est aussi ce qui nous attend pour encore 2 soirées je crois) des samples que Pat et d'autres personnes nous avaient samplé il y a de cela 3 ou 4 ans.
Mais bon pense pas que l'immersion prolongée en flacons augmente l'OBE, ou alors il faudrait peut être attendre encore plus longtemps.
Car hormis ce GG 56 et une poignée d'autres, on a plutôt l'impression que le passage prolongé en flacons a dégradé qu'amélioré le whisky "d'origine"...

Les samples de Talisker récemment dégustés par exemple m'ont fait une impression beaucoup moins forte et bonne que lors de notre soirée Talisker avec quasi les mêmes choses 2 ans et quelque plus tôt.

[pompix]

Sans parler de la série de samples de Corbuso qui avait un an dernièrement testée, ils étaient tous flingués avec un goût de plastique dégueux.

[ALouis]

...
Glen Grant 1958 Sherry butt 50.0% : emb en 2007, en fait il est issu du même fût que la version Rare Old en carafe (First Fill Sherry Butt #3812)

Quelqu'un l'a gouté?

[pat gva]

...
Glen Grant 1958 Sherry butt 50.0% : emb en 2007, en fait il est issu du même fût que la version Rare Old en carafe (First Fill Sherry Butt #3812)

Quelqu'un l'a gouté?

Non mais j'aimerais bien.

[mars]

J'aimerais bien aussi! Il a l'air sympa

MARS

[cosinus]

J'ai testé le Strathisla 1960/2009 50% présenté au dernier Live. C'est un très beau sherry.
Je l'ai goûté en sample chez moi en même temps que le Karuizawa 1967/2009 et le Glendronach 1972/2009.
C'est un sherry plus classique que le Karuizawa, sans doute un peu moins complexe. Mais je l'ai trouvé beaucoup plus équilibré, doux.
C'est des 3 celui que j'ai préféré.

S'il avait été un peu moins cher j'en aurais pris une bouteille.

Il est très différent de la précédente version 1960/2008 50% que j'avais trouvé très âcre.

[mars]

J'ai testé le Strathisla 1960/2009 50% présenté au dernier Live. C'est un très beau sherry.

C'est celui-ci?
http://www.whisky.fr/produit-14897A-str ... phail.html

[cosinus]

Oui, celui là même

[mars]

Un peu cher mais pas hors de prix(pour un whisky de presque 50 ans faiblement réduit). Je le met sur ma liste d'achat!

MARS

[Stephane]

Vraiment plus assez de temps (et surveillance/restriction internet importante au boulot) pour parcourir tout ce qui s'écrit ici bas...

Sinon sur ce sujet, j'avais en fait opté en décembre pour un Glen Grant 1965/08 G&MP 40°.

Ouverte en début d'année, il s'agit d'un excellent "vieux whisky délicieusement fondu et fort dangereusement buvable".
Pas d'acidité ni d'astringence comme je le crains toujours sur ce genre de whiskies.
Y a du fruité, du floral, du boisé/épicé, une pointe de tourbe, tout cela est très bon mais c'est quand même assez timide et même s'il y a une certaine complexité faut bien s'armer de patience et de volonté pour aller la chercher. En même temps je suis pas pressé quand je déguste mes whiskies, donc ça me va assez.
Enfin côté OBE c'est pas tout à fait ça (en même temps l'a été embouteillé récemment, peut être que ça viendra au fil des mois ?...)

En résumé je ne regrette pas mon achat mais j'en attendais "un peu plus". Pas au niveau des meilleurs vieux Glen Grant/Strath de G&MP que j'ai eu la chance de goûter à ce jour.