Couleur : Or
Nez: Alcool maîtrisé, aucune agressivité.
Austérité et minéralité sont bien au rendez vous pour notre plus grand bonheur.
Nez sur la cire ainsi que de belle notes fruitées, sur les fruits jaunes et acidulés, citronnés.
Ensuite on a de belles notes de miel, d'iode et en fond des notes d'huitre.
Trés coastal.
L'ajout d'eau fait ressortir le miel et la cire qui viennent se fondre à une superbe fumée.
Bouche: Les fruits jaunes et agrumes sont aussi présent en bouche.
De belles notes marines arrivent ensuite sur l'iode.
La bouche évolue sur des notes minérales et cireuses.
L'ajout d'eau accentue les notes de miel parfaitement fondu aux fruits, ainsi que la minéralité et une légère fumée.
Finale interminable le miel et la minéralité de la bouche.
Superbe, le Riesling du whisky pour sa minéralité et son austérité.
Note : 93/100
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