Ce soir, c'était ...

[ALouis]

Ce midi Benriach 1976 for LMDW C#3557

[piazzolla]

Après un F2F atypique (2 Boras 30 ans 2004 mais de bouteilles différentes !), je suis revenu sur le dernier Yoichi 1989.

Toujours nettement moins enthousiasmant que le Miyagikyo, malgré une finale sur un chocolat au lait assez rafiné.

[ALouis]

Après un F2F atypique (2 Boras 30 ans 2004 mais de bouteilles différentes !), je suis revenu sur le dernier Yoichi 1989.

Toujours nettement moins enthousiasmant que le Miyagikyo, malgré une finale sur un chocolat au lait assez rafiné.

2 bouteilles de Brora qui doivent se ressembler logiquement?

[mars]

Cette après-midi :

- mortlach 16 ans fauna & flora (sample d'Alouis). Très très bon ce mortlach. Un peu de vernis, des fruits et une touche de sherry mêlée à de la tourbe au nez. Beau fondu et bien sucré.
En bouche, une explosion de fruits dont une grosse dose de fruits acides(splendide). Toujours un bel équilibre.
Finale moyennement longue malheureusement avec à nouveau ce citron, plein de fruits et une touche de tourbe super fondue.
Je le place out en haut de ma liste quand je pourrais effectuer un achat chez TWE.

- Invergordon 36 ans 44,5° bladnoch forum.
Presque le même nez que le mortlach avec le sherry en moins, plus de complexité et des céréales(finalement c'est fort différent dit comme cela, faudra que je fasse un nosing face to face)
Beau fruité en bouche avec pomme verte, poire et citron. On sent un peu le bois et une bonne dose de céréales. Du bois de rose, du marshmallow, des épices(canelle principalement).
Longue finale évolutive passant du citron au malt à la rose avec un soupçon de noix de coco a un coté cireux/épicé et légèrement fruité.
Aussi bon que dans mon souvenir et un rapport qualité prix exceptionnel.(plus disponible, j'ai pris les dernières bouteilles)

(suite, pas eu le temps de terminer hier)
- Clynelish 1995/2007 50%, Taste Still, Whisky Live Verviers 2007, 302 bottles
(gros)Fond de sample d'Alouis. Passe assez mal après l'invergordon. Très bourboneux et l'alcool se fait trop présent. Cela reste très bon mais a été complètement effacé par l'invergordon qui revient par moment en bouche. Mauvais line up(mais on a pris un peu au hasard dans ce qu'il y avait en stock)

- Glendronach 12 ans 43° OB (dernière version). Après une semaine d'aération je ne trouve pas que cette aération lui réussi beaucoup. De fortes notes de sucre candy(et autres types de sucre brun) ressortent au nez et supplante le reste. Pas mal de new make aussi.
Se calme après un très long moment et laisse le reste s'exprimer mais ne disparaissent jamais complètement.
Le coté citronné en bouche était aussi moins présent. A réessayer tout seul mais à priori l'aération ne lui fait pas beaucoup de bien.
Possible aussi que le longmorn 12 ans dun beaghan bu après la semaine passée l'ai sublimé(et c'est vrai qu'il est bon ce longmorn)

MARS

[lexus]

Garnheath DL OGC 1969 51.6°:

Un nez de grain assez reconnaisable, mais c'est vrai sans ce côté vernis/chimique (en tout cas pas du tout dominant), sur la coco, la vanille, très rond en bouche, bonbon sucré...
La bouche est agréable, assez chaude quand même, boisée sur la vanille, un rien piquante mais somme toute assez fidèle au nez.
La finale est sympa aussi, pas des plus longues...

Bref un grain sympa, de bonne qualité, embouteillage assez rare...pas mécontent de mon achat, mais je ne peux pas dire qu'il m'a donné plus de plaisir qu'un invergordon bladnoch par exemple ou qu'un autre grain...
Mais bon c'est clair qu'il y a moins de surprises sur les grains que sur les single malts...Faut aimer ce type de profil aromatique assez monotone en fin de compte...mais j'avoue que j'aime encore bien de temps en temps...les grains me donnent un plaisir immédiat...souvent highly drinkable...

[piazzolla]

Garnheath DL OGC 1969 51.6°:

Un nez de grain assez reconnaisable, mais c'est vrai sans ce côté vernis/chimique (en tout cas pas du tout dominant), sur la coco, la vanille, très rond en bouche, bonbon sucré...
La bouche est agréable, assez chaude quand même, boisée sur la vanille, un rien piquante mais somme toute assez fidèle au nez.
La finale est sympa aussi, pas des plus longues...

Bref un grain sympa, de bonne qualité, embouteillage assez rare...pas mécontent de mon achat, mais je ne peux pas dire qu'il m'a donné plus de plaisir qu'un invergordon bladnoch par exemple ou qu'un autre grain...
Mais bon c'est clair qu'il y a moins de surprises sur les grains que sur les single malts...Faut aimer ce type de profil aromatique assez monotone en fin de compte...mais j'avoue que j'aime encore bien de temps en temps...les grains me donnent un plaisir immédiat...souvent highly drinkable...

J'ai eu grosso modo le même ressenti que toi lors de mes 2 dégustations at home ..... et un feeling très différent lors de la présentation club LMDW qui m'a fait ne même pas le reconnaitre

A regouter dans quelques temps donc ....

[Francky]

Hier soir : Ardbeg Uigadail
Marrant ce whiskbon, normal)y, a la première dégustation il était vraiment pas terrible, très porté sur l'alcool. Une semaine après ouverture il a commençé à être plus aromatique (bon, normal !) mais sans plus. Du coup je l'avais laissé de côté et je n'avais plus trop envie de le regouter... jusqu'à hier soir, et la polémique sur le Rollercoaster

Et là, surprise, il a complètement changé : tout plein de tourbe et un côté très frais en bouche, mentholé, qui se marie parfaitement avec la tourbe.
Un très bon moment en sa compagnie !
88/100

[lexus]

Ce soir un Benriach 28yo 1976-2005 for craigellachie Hotel #8079:

Dégustation suite à une petite discussion hier soir sur le chat avec Anthony (j'admets bien entendu mon erreur qui vient en fait, je viens de m'en rendre compte du numéro de fût...je pensais que le craigellachie suivait le numéro de fût de la version The Nectar...va savoir pourquoi)...

Toujours aussi bon, extrêmement fruité, exotisme, fruit acidulé...assez frais (pas de tourbe évidemment )...une finale persistante sur le fruit...bref un benriach 1976 dans toute sa splendeur...on ne s'en lasse pas...

[dede]

Ce soir, sample mystère de Korova :

Couleur : Ambré. La collerette est fine et se rétracte en petites gouttelettes. Il semble que l'on ait affaire à un brut de fût.

Nez : Légèrement alcooleux. Le nez est intense. Il développe un fruité difficile à définir, vaguement exotique (papaye ?). L'ensemble est doux, crémeux mais encadré par des notes tourbées légères parfaitement distinctes qui évoluent vers le caoutchouc et le vernis en se renforçant à l'aération. Des épices aussi, et en belle quantité (poivre blanc). Ce malt est joueur : tantôt la tourbe vernissée est dominatrice, tantôt elle cède le pas à cette douceur presque pâtissière et exotique. Avec de l'eau : l'ensemble devient plus sec et perd en rondeur.

Bouche : L'attaque est traîtreusement douce. Car derrière, ça dépote bien ! Plus de 55% je pense. La bouche est grasse et fruitée, plus verte que le nez, mais aussi tourbée. Avec de l'eau : la tourbe se fait plus évidente, la verdeur aussi (banane verte). Le poivre du nez se retrouve aussi en bouche.

Finale : Je l'aurais aimé plus longue, bien qu'elle le soit déjà. On y retrouve l'orge maltée fumée. Une belle retro-olfaction tourbée et le retour de ce fruité particulier, ainsi qu'une certaine amertume végétale.

Conclusion : J'ai bien aimé ce malt. Je penche pour un middle-age de 15-20 ans. Probablement un fût de sherry, mais plutôt un refill butt. Le nez est incontestablement charmeur sec, complexe et changeant, la bouche un peu abrupte sans eau. Les notes de vernis me font parier sur un Japonais, puisque c'est le jeu du sample mystère que de parier.

88/100

Alors François, cétykoidon ?

[peyronel]

c'était sympa et raisonnable.
Glen Mhor 21 ans 43% 1976 / 1997 de chez Hart Brothers .
Clynelish 10 ans 59.6% 1997 / 2007 de chez Adelphi .
Clynelish 10 ans The Coopers choice 40% 1990 / 2000
Clynelish 28 ans 46% 1976 / 2005
Convalmore 28 ans 44.9% 1975 / 2004 Dun Bheagan cask 3756 btle 252 .
"c'est ça que Madame Lagarde ne me boira".

[pompix]

J'espère que t'as tombé les bouteilles alors !

[peyronel]

Non, car la première, la quatrième et la dernière sont entrées en résistance. la 1 et la 6 ne sont que rarement citées mais elle valent la peine d'être connu ou découverte....
Je crois que je vais amener un sample pour mes fils adoptifs "Dede Lénine" et "Louis Pompix le XIVème"
Slainthe

[pompix]

Quelle bonne idée ! Je connais des essieux qui vont prendre cher en juin ! Ne nous ramène pas tout le château tout de même.

[canis lupus]

Quelle bonne idée ! Je connais des essieux qui vont prendre cher en juin ! Ne nous ramène pas tout le château tout de même.

Aucun risque, tu sais bien que Monseigneur est le maitre d'essieux.

[dede]

Merci "père" !