Y'a pas à tortiller. Si on a bien dégusté le 4 (Glengoyne) avant le 5 (Mortlach), mes notes sont fidèles à mes sensations. En plus, j'ai changé de page entre les deux. Pas de doute possible. Ce qui m'étonne, c'est que si vous lisez mes notes et celles de Stéphane, elles se rejoignent, mais à condition d'inverser Glengoyne et Mortlach... pourtant, y'a pas à tortiller : celui que j'ai noté "4", je l'ai trouvé sur le caramel, le sirop de maïs, les amandes rôties au sucre, le pralin, entêtant, puissant, concentré..., et celui noté "5", je l'ai trouvé sur la chartreuse jaune, liqueur d'herbes (OK pour les arômes de pot-pourri ou de fruits surmaturés). Le pb c'est que pour moi 4=Glengoyne et 5=Mortlach, alors que mes notes colleraient bien sur celles de Stéphane si je disais 4=Mortlach, et 5=Glengoyne...
Ca me trouble d'autant plus qu'ils étaient vraiment très distincts l'un de l'autre, ces deux malts. Cyril ! Fabien ! Philippe ! Pouvez m'aider ?
Jean Boyer pour Les "Toulousains"
Modérateur : Modérateurs
- Jean-Michel
- Maître distillateur

- Messages : 12154
- Inscription : 28 mai 2007, 18:26
-
canis lupus
- Maître distillateur

- Messages : 19714
- Inscription : 19 janv. 2008, 00:49
Re: Jean Boyer pour Les "Toulousains"
Euh, je sais pas si ça va vous mettre d'accord, mais je viens d'ouvrir ces deux bouteilles, et je n'y trouve pas ce que vous décrivez, loin s'en faut. 
Re: Jean Boyer pour Les "Toulousains"
Il n'y aucun doute : j'ai servi le Glengoyne en position 4 avant le Mortlach en position 5.
Cet ordre était aussi celui qui était sur le formulaire que j'avais préparé.
Cet ordre était aussi celui qui était sur le formulaire que j'avais préparé.


