Bières d'été

antoine · Message non lu par **antoine** » 30 août 2005, 12:22

au goulot ?

laphroaig c moi

La totale !

Soup · Message non lu par **Soup** » 30 août 2005, 16:50

Argh, si tu la bois au goulot ça m'étonne pas que tu trouves des gouts bizarres dedans

Bon, si tu veux faire un "duel" d'Orval j'aime autant que ce soit chez oim, dans des verres à Orval, entre gens civilisés donc!

laphroaig c moi

OK mais pas de tricherie, la main qui ne tient pas le verre est posée sur la table, et c'est les yeux dans les yeux.

Soup · Message non lu par **Soup** » 30 août 2005, 17:37

Non, dans les règles de l'art, la main qui ne tient pas le verre est posée sur des morceaux de fromage d'Orval saupoudré de sel de céleri :D

laphroaig c moi

Ah pardon, moi je la faisais pas à la belge, mais si t'es équipé... Remarque ça doit être le sel de céleri qui neutralise le goût de savon.

antoine · Message non lu par **antoine** » 30 août 2005, 17:42

Message non lu par **jmputz** » 30 août 2005, 18:04

Qu'ouis-je? de l'orval à la bouteille?
Pourquoi pas du champagne à la paille...
Je me suis tenu à carreau jusqu'ici sur ce sujet, mais là, ca dépasse les borgnes. J'en perds mon lapin.
Bon, vous l'aurez voulu, voici le petit Orval illusté en 3 images.

Evidemment ce stupide forum met les images dans le désordre, mais à vous de remettre le puzzle en état. Pour vous aider, j'ai ajouté les numéros...

Après le point 3, il ne reste plus qu'à se délecter d'une des meilleures productions de mon pays d'origine.

laphroaig c moi

Ce qu'il ferait pas pour se servir une petite bière, celui-là !

Message non lu par **jmputz** » 30 août 2005, 18:14

Enfer et damnation. Je suis fait!

laphroaig c moi

Alors, celle-là : savon ou pas savon ?

Message non lu par **jmputz** » 30 août 2005, 18:41

Pas savon!
Une certaine amertume en finale. Et puis la mousse, c'est naturel, ça ne vient pas du produit de vaisselle.
Mais en y pensant très fort, (et quand je vois ta méthode pour boire l'Orval...)

je peux imaginer que ty penses y trouver du savon, mais alors du bon savon...

Soup · Message non lu par **Soup** » 30 août 2005, 18:42

Sans le dépot ou avec le dépot, tout est question de préférences à mon avis JM...
Certains puristes pensent qu'il faut verser le dépot (goût de levure supplémentaire entre autres), d'autres préfèrent éviter (c'est vrai que c'est parfois un peu rude...)
Ceci dit, je n'ai pas de religion bien définie à ce sujet, c'est selon l'humeur chez moi.

Expérience personnelle récente quand même : le week end dernier je me suis servi une chimay que j'avais fait vieillir 3 ans auparavant, avec le dépot. C'était très bon bien évidemment, et dans ce cas je suis persuadé que j'y aurais perdu sans les levures :D

Message non lu par **jmputz** » 30 août 2005, 18:47

Quand je disais que cela allait provoquer des réactions...
Mais depuis quelques années, le vrai dépôt d'Orval a totalement disparu. La bière ne devient plus trouble comme auparavant (je parle d'il y a une dizaine d'années)...
En tout cas personnellement, je fuis le dépôt dans un Orval comme la peste, sauf en cas de trouble du transit intestinal...

Soup · Message non lu par **Soup** » 30 août 2005, 18:52

Moui, enfin tu tendais un peu la perche pour des réactions :D
Quant au dépot j'avoue que je suis trop jeune pour l'avoir connu... Mais je suis tout à fait disposé à te croire, Orval est devenu plus "industriel" depuis cette dizaine d'années semble-t-il...
As-tu déja goûté la "petite" Orval JM, celle avec une étiquette verte il me semble, destinée à priori aux moines. Je n'ai jamais eu l'occasion, et je suis très curieux de savoir comment ça goûte.
Et le dépot a l'avantage de jutement prévenir les problèmes intestinaux :D

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