Un petit blind Tasting impro pour Lexus et WhisKyWalker

WhiskyWalker · Message non lu par **WhiskyWalker** » 10 août 2005, 11:50

Nous nous sommes mis à l'ouvrage hier soir...que la vie de dégustateur amateur est difficile

et voici nos cotations d'une série de Whiskies dégusté, en majorité, à l'aveugle 8) (ceux qui sont précédés d'un n°)

- N° 34 : Macallan 1991/2004 extra strenght Wilson&Morgan 50%
Lexus : 81 points / WhiskyWalker :84 points

- N° 24 : Glenfarclas 30yo OB 2004 43%
Lexus : 87 points / WhiskyWalker :88 points

- N° 38 : Glenfarclas 105 OB 2004 60%
Lexus : 87 points / WhiskyWalker :85 points

- N° 83 : Clynelish 13yo 1989/2002 Adelphi cask#3281 56.7%
Lexus : 84 points / WhiskyWalker :88 points

- N° 51 : Bunnahabhain : 36yo 1967/2003 Peerless cask#3327 40.1%
Lexus : 85 points / WhiskyWalker :84 points

- N° 72 : Scapa 23yo 1979/2003 Chieftain's Sherry Butt#663 55.6%
Lexus : 88 points / WhiskyWalker :86 points

- N° 59 : Lagavulin 12yo Special Release OB 2002 57.8%
Lexus : 91 points / WhiskyWalker :90 points

Pause

- N° 33b : Glen Grant 1969/2004 Berry Bros. cask#1773 46%
Lexus : 91 points / WhiskyWalker :89 points

- Glenfarclas 1969 Old Stock Reserve OB 41.7%
Lexus : 92 points / WhiskyWalker :92 points

- N° 49 : Lagavulin 1987/2003 Dist. Edition OB 4/491 43%
Lexus : 89 points / WhiskyWalker :88 points

- N° 84 : Brora 30yo 2003 second release OB 55.7%
Lexus : 92 points / WhiskyWalker :92 points

- Brora 30yo 2004 3ième release OB...
Lexus : 93 points / WhiskyWalker :94 points

- Invergordon 1964 Dewar Rattray 40 yo B. cask#57633 48.1%
Lexus : 90 points / WhiskyWalker :93 points

C'était un mardi soir sur la terre des Whiskymen....somewhere in Belgium

lexus · Message non lu par **lexus** » 10 août 2005, 11:57

C'était donc un clynelish le 83 . Dommage...
C'est çà ,mon faible rendement de ce matin au boulot...
Mais sinon, très agréable soirée. C'était mon 1er vrai grand blind test à l'aveugle et ... très intéressant et surprenant.
Encore merci WW.

WhiskyWalker · Message non lu par **WhiskyWalker** » 10 août 2005, 12:09

A ton service ma poule

PNicolas · Message non lu par **PNicolas** » 10 août 2005, 12:16

Boudiou 13 whiskies, je pense pas être capable du juger de 13 whiskies les uns après les autres !!!

lexus · Message non lu par **lexus** » 10 août 2005, 12:23

PNicolas a écrit :Boudiou 13 whiskies, je pense pas être capable du juger de 13 whiskies les uns après les autres !!!

Je n'irai pas jusqu'à dire que mes sentations à la fin étaient les mêmes qu'au début du tasting, mais honnêtement, je croyais que se serait trop et finalement je trouve que çà allait encore et que mes notes sont restées cohérentes.
Maintenant, je suis pas sûr que 13 soient conseillés à chaque fois, ni même que j'en aurait envie, mais cette fois-ci , cela c'est bien mis dans l'ambiance du moment.
Voilà , une bien belle soirée entre -mêlée de discussions fort intéressantes.

WhiskyWalker · Message non lu par **WhiskyWalker** » 10 août 2005, 12:36

PNicolas a écrit :Boudiou 13 whiskies, je pense pas être capable du juger de 13 whiskies les uns après les autres !!!

On commence à être sans doûte un peu atteints... :? Tu as raison...Mais en démarrant vers 20h00 et en terminant vers 0h00...ce qui représente tout de même une plage de dégistation de 4h00, cela devient faisable

Naturellement, on ingère des doses d'environ 2cl...Pas 5cl

Je te rassure, habituellement on se limite à 7 ou 8 drams....Mais là, Lexus et moi on était chauds boulettes

Alors nous avons laissé faire les choses...On n'a que le bien que l'on se fait....Heu au niveau de la dégustation, je veux dire

Sans balancer, je connais certains MM qui se collent plusieurs dizaines de Malts derrière la cravatte lorsqu'ils sont sur des festivals Iliens ou teutons...Mais je suis tenu au secret....ma vie est en jeu 8)

fabrice · Message non lu par **fabrice** » 14 août 2005, 18:05

Bravo les gars!

Moi je pense que 13 verres de 2 cl en 4 heures, c'est bien, ni trop, ni trop peu!

Comme tu dis ww, on n'a que le bien qu'on se fait!