Nous avons été gracieusement invité, mon comparse Whiskywalker et moi-même, à une dégustation Glenmorangie organisée par The Nectar.
Au menu, la nouvelle gamme Glenmorangie, présentée par la charmante Annabel Meikle dont le titre officiel est lui aussi largement inspiré du marketing newlook LVMH
: Whisky Creator and Sensory Expert, member of the whisky creation Team of Glenmorangie…ouf c’est fini…cela dit, Annabel nous a envouté pendant 2h avec ces connaissances et sa passion déclarée pour la distillerie…
Starter : The Original 40% (celui qui remplace l’ancien 10yo)
C’est un mix de first et de second fill bourbon cask. Chaque fût n’étant pas utilisé plus de 2X.
Nez : Bien balancé, délicat, relativement fruité (agrumes, pomme) et malté
Bouche : Linéaire, de nouveau un bel équilibre, encore plus sur les agrumes, une pointe de vanille aussi.
Finale : Assez longue au regard du degré (40%), épicée, citronnée, gâteau au miel .
Pas mal du tout pour une entrée de gamme, comme toujours chez glenmo en fait…très bien balancé…agréable à l’apéro…un whisky tout à fait recommandé pour découvrir l’univers des single malts (avec les classic malt, le HP 12yo…)
The Lasanta 46% : Maturation en fût de sherry avec une maturation supplémentaire de 2 ans dans des fûts d’olorosso
Ce whisky remplace l’ancien Portwood.
Nez : Très épicé (trop pour moi), poudre de chocolat, une pointe de souffre (qui va envahir le verre une fois celui-ci vide, on aurait cru mettre le nez dans une poudrière
)…mais relativement rond, note de vieux cuir Bouche : Certaines personnes ont eu la désagréable impression de bouchon en bouche…perso, je l’ai trouvé bcp trop agressif, surtout dû aux sensations d’épices bcp trop fortes et dominantes avec en plus des traces de caoutchouc…bref pas à mon goût
Finale : de nouveau trop « chaude », trop boisée, épicée, soufrée aussi
Mais bizarrement, il est se mariait très bien avec le foie gras proposé ( les 2 sortes de confit)…allez comprendre…
sinon à part si vous aimez jouer avec le feu, passez votre chemin…enfin à goûter si vous ignorez la sensation de souffre.The Quinta Ruban 46% : Avec des fûts de Ruby Port (au moins 18yo)
Nez : Sucré, confiture de fruits des bois, assez vineux mais pas à l’excès, odeur de sous-bois automnal, de chocolat au lait et une douce sensation épicée.
Bouche : Très bien équilibrée, assez complexe entre les aromes de vin issus du fût et le distillat. Un grand garçon mais très bien éduqué …
Finale : balancée entre les épices et les fruits rouges…
De nouveau un bon produit, beau mélange entre le Ruby Port et le reste…on a toujours l’impression de boire du whisky…
Astar 57.1% : uniquement des first fill casks.
Nez : très vif, aiguisé mais pas de façon désagréable, boisé, beaucoup de vanille…il s’ouvre ensuite sur des notes florales et fruitées. Très clean
Bouche : de la même veine que le nez, puissant mais pas agressif, citron, orange…devient très crémeux ave un filet d’eau
Finale : longue, très longue sur la douceur des épices (poivre), gingembre
Excellent whisky, très clean, pas de fausses notes
Sample 20yo (+-/ 60%) : maturation de 12yo en bourbon barrel et ensuite dans des fûts de Port Pipe…encore une expérience de Glenmorangie…ne sera jamais embouteillé
Nez : Tabac (cigare), sherry, cuir, cire d’abeille, bois précieux…
Bouche : assez étrange…trop vineuse pour moi
Finale : boisée et tanique…
Bof bof bof pas convaincu
Signet 46% : On utilise ici un mix d’orge classique mais aussi de l’orge torréfiée (très chocolatée au nez)…
Nez : complexe, profond, exquis, fin, chocolat, massepain, crème de vanille, pamplemousse mûr, orangette, vieux cuir…très riche
Bouche : fraiche, complexe, une douce chaleur envahit toute la bouche, très fidèle au nez…
Finale : longue, belle continuation avec le reste…superbe équilibre…quelques notes « chimiques » mais qui se marient très bien dans l’ensemble, pas du tout dérangantes…
Un excellent whisky…le grand gagnant de la soirée…le seul qui aurait atteint la barre des 90pts…dommage pour le prix (+- 140eur) pour un whisky relativement jeune encore…
Et bien entendu rien à redire sur le packaging…ils savent y faire chez LVMH…il y avait un kaleidoscope en fond d’écran et je ne sais pas si c’est normal, mais nous sommes tous parti en rang d’oignons en murmurant : » je dois acheter du glenmorangie, je dois absolument acheter du glenmorangie »
Glenmorangie est bien présent avec cette nouvelle gamme relokée…
Une très agréable soirée, encore merci à Mario et Jan pour l’invit et à Annabel pour sa gentillesse…
A+
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