Ben Nevis

[bottler]

Comme pour les autres dégustés précédemment, je dirais qu'il faut aimer le sel.

Incontestablement, Ben Nevis est un w que l'on peut servir- avec de l'eau- sur des fruits de mer, et avec un repas en général, à cause de ce caractère salé il s'associe pas mal à des plats variés.

[Régis]

Dégusté la version 15 ans, 42 % de Dunn Eideann, finition sherry.
Le nez est remarquable, beurré, salin, un poil de torréfaction, la bouche est presqu'en retrait derrière, mais pas écrasée par la finition qui reste discrète, le tout est voluptueux, carressant.
Régis