La robe est dorée, assez claire, c'est sans doute un Refill Sherry (en majorité). Au nez beaucoup de finesse maltée, il est nettement plus Lowlander que mon St Magdalene Rare Malt mais partage avec ce dernier son caractère d'orge à l'ancienne, dense, sur le pain paysan à croûte épaisse. De la douceur, du sucre brun que l'on retrouve en bouche, et - très net - un coté herbacé qui a presque complètement disparu dans les whiskies actuels.
Du coup me vient l'idée de de la comparer avec un autre achat récent (et pan, un coup de fusil de plus
) : le Convalmore 28 ans OB 57.9°.Ce dernier, nettement moins subtil mais plus dense, joue quand même dans un registre proche : on retrouve cette touche herbacée, le sucre candi et les notes oranges/citron cristallisés. Mais là où le Linlithgow développe un boisé épicé riche et parfaitement intégré, le Convalmore poursuit sur son coté herbes macérées, menthe, avec une touche médicinale. Deux superbes malts, différents de caractère mais possédant des points communs d'autant plus intéressants qu'ils ont maintenant disparu. Je recommande !
