"Le Whisky"

[canis lupus]

J'ai acheté ce livre de Thierry Bénitah (de LMDW il me semble) il y a quelques semaines.

Je le trouve intéressant, et très instructif, surtout pour le novice/amateur en début d'éclairage. Pas mal de schémas/logigrammes très explicites.
Les notations de dégustations semblent étranges tant qu'on a pas assimilé leur logique et privilégient les whiskys très typés, voir monolithiques, et puissant; et déservent les whiskys tout en nuances et délicatesse.

J'ai par contre été étonné que seul l'Ecosse, l'Irlande et les USA soient pris en compte et décrits comme les 3 grands pays producteur de whisky. Et le Japon alors ? Surtout qu'il me semblait que LMDW était l'importateur des produit nippons.

[ttn]

J'ai par contre été étonné que seul l'Ecosse, l'Irlande et les USA soient pris en compte et décrits comme les 3 grands pays producteur de whisky. Et le Japon alors ? Surtout qu'il me semblait que LMDW était l'importateur des produit nippons.

C'est un livre qui a déjà quelques années, alors il faut se remettre dans le contexte de l'époque... les whiskies japonais étaient très peu diffusés en France.
Personnellement ce n'est pas LE livre qui me parrait indispensable. La première partie est pas mal faites, mais n'a rien d'original et n'apporte rien de plus que ce qui était déjà diffusé à l'époque. La seconde me laisse pantois : seuls les whiskies cher obtiennent de bonnnes appréciations....

[jeanmarcd]

Hélas les livres de Jim Murray ne sont pas traduits en français, ce sont à mon avis les plus intéressants, avec celui de Charles Mc Lean traduit en français etqui est un des plus pointus sur le plan technique.

[jmputz]

Hélas les livres de Jim Murray ne sont pas traduits en français, ce sont à mon avis les plus intéressants, avec celui de Charles Mc Lean traduit en français etqui est un des plus pointus sur le plan technique.

..euh, Jim Murray? T''es sûr?
J'aimerais bien voir un bouquin de Jim Murray qui soit intéressant... Enfin, je ne connais que sa Bible et je dois dire que cela m'a suffi

[Yves]

Héhéhéhéhé, c'est sur que Jim Murray, c'est un peu l'effet "Marmite" comme on dit ici chez les Brits: love it or hate it...

Perso je trouve son style exaspérant, mais j ai quand meme acheté certains de ses bouquins. Sa 'bible' car je cherche toujours a comprendre pourquoi tant de fans de whisky outre Atlantique le vénèrent comme un demi-dieu protecteur des amateurs de whisky et défenseur des distilleries en péril. Et plus sérieusement pour certains des ses plus vieux livres parce qu ils offrent une perspective intéressante sur le monde du whisky il y a 15 ou 20 ans (comme les livres de la meme époque par d autres auteurs), et qu il avait l air d écrire avec plus d humilité a cette époque la.