je m'inscris sur le forum car à l'aube de la cinquantaine (mieux vaut tard que jamais!) j'ai eu une révélation pour le whisky. J'en ai toujours bu mais sans en prendre un plaisir particulier, mais (et c’est sûrement là l'explication) la plupart du temps avec des whisky de supermarché sans grande envergure.
J'étais plutôt branché sur les vieux rhum traditionnels (Rhum de mélasse) où l'on peut trouver des pépites; et occasionnellement du bourbon, le Maker's Mark étant mon préféré.
Puis un jour on m'a offert un Glen Garioch Founders Reserve... et là ça a été la révélation!! Ce n'est pourtant pas un whisky d'exception mais quelle gamme aromatique! Puis j'ai essayé des japonais, tout d'abord un "petit" Akashi tout simple mais très plaisant, ensuite Nikka from the barrel etc...
J'ai donc actuellement un appétit énorme de découverte! Je fais "mes courses" régulièrement chez LMDW comme un gamin dans un magasin de bonbons!
Mais j'ai deux problèmes et le forum m'aidera peut-être à les comprendre:
- je n'arrive pas à avoir une qualité gustative régulière. Certains jours c'est l'orgasme gustatif, et d'autres j'ai plus de mal à avoir les même sensations. Les amertumes vont ressortir plus fort etc...
- je ne sais pas mettre un nom sur un goût! Vanille, pêche, fruits secs etc...
Voilà, j'ai tout dit pour l'instant!
