2 chti nouveaux qui viennent du Sud du Québec, pas très loin de la frontière US du Vermont, les pieds dans le Lac Magog :D
Sophie (c'est moi) et Alexandre (c'est lui). On a la bonne quarantaine, je suis artisan joailler et l'homme est traducteur interprete allemand/anglais... Voila le cursus de base, passons maintenant aux choses intéressantes : le whisky !!
Tout a commencé par un gros coup de foudre pour la distillerie Ardbeg. L'uigeadail puis l'airigh Nam Beist puis le 10, le 17 !!, le still young, the almost there, etc etc quelles merveilles !
Cele ne signifie pas que nous n'aimons que les Islay, Alex a une petite faiblesse pour les speyside, spécialement les Glenfarclas (j'abonde pour les 15 et 25) ou l'A'bunadh d'Aberlour (dont nous essayons de collectionner les batchs ;p)
De mon côté, Highland Park est mon coup de coeur quasi permanent
et Talisker et Inchgower et lagavulin et, ....aaargh.Mais en fin de compte, on est d'accord sur le fait que ce qui est passionnant avec les whiskies, c'est l'incroyable diversité des parfums et des gouts. Il y en a tellement à explorer et à essayer que c'est une source de bonheur toujours renouvelée (et je ne parle pas de la collectionnite Bruichladdich, me lancez pas la dessus, les finishs hallucinants, ca m'agace :p)
On s'approvisionne comme on peut, considérant le parfois maigre choix des SAQ locales mais joie, nous voyageons souvent en europe, surtout à Londres et the Whisky Exchange ou World of Whisky sont tjrs de bons points de chute
Des amis écossais pensent également souvent à nous et nous envoient des colis de survie...
Côté collection, je ne peux pas dire que nous soyons collectionneurs, juste un petit peu en retard sur nos bouteilles quoi...
voila, j'ai fait le tour. ravie d'être sur ce super forum où il y a tant de choses à apprendre !
