Decouverte Private cellar

cosinus · Message non lu par **cosinus** » 18 juin 2007, 18:48

J'aimerais découvrir cette gamme. Est-ce que quelques amateurs peuvent me conseiller certaines bouteilles ?

Je crois que JM Putz a eu l'occasion de tester plusieurs échantillons mais qui ne figurent pas dans la base en ligne. Lesquels as-tu trouvé les plus intéressants ?

Merci

Message non lu par **jmputz** » 18 juin 2007, 19:00

Il s'agit en fait des mêmes fûts que les Scott's selection, mais réduits à 43°.
Mes notes sont simplement en ligne, mais pas (encore...) sur les pages des distilleries correspondantes.
Jette un oeil sur la page http://www.whisky-distilleries.info/Ech ... vatecellar

cosinus · Message non lu par **cosinus** » 19 juin 2007, 17:09

Merci, j'étais passé à côté de ta page échantillons.

Scott sélection semble être un excellent embouteilleur mais un peu cher.
Pour le moment, j'ai un peu de mal à apprécier les brutes de fût, du moins sans les diluer un peu alors autant acheter des flacons déjà dilués (plus accessibles). Et j'imagine qu'ils maîtrisent mieux la dilution que moi.
C'est pour ces raisons que je trouvais cette gamme intéressante à condition que la qualité soit très proche des brutes. Cela doit être le cas si se sont les mêmes fûts.

Je m'orientais vers l'Isle of Jura 1989 17 ans. Hélas elle ne figure pas dans la liste de tes échantillons.

Est-ce quelqu'un aurais goûté ce Private Cellar ou la version Scott Selection équilavente ?

Smokey-Kong · Message non lu par **Smokey-Kong** » 19 juin 2007, 20:31

cosinus a écrit : j'ai un peu de mal à apprécier les brutes de fût

Encore un non-violent !

cosinus · Message non lu par **cosinus** » 19 juin 2007, 22:31

Pour le moment, ceux que j'ai goûtés étaient plutôt brutes que bruts !

Robert31 · Message non lu par **Robert31** » 20 juin 2007, 12:17

Nous avons fait une dégustation club sur une partie de cette gamme et les gens ont bien aimé en général surtout :
-Auchroisk 89
-Fettercairn 89
-Bruichladdich 90
-Isle of Jura 89