Modérateur : Modérateurs
La seule chose assuree, c'est d'avoir l'air d'un guignol lorsque tu bois. Par contre, si tu aimes casser su sucre sur le dos d'Angus, c'est l'excuse ideale.Jbrice a écrit :En parlant de verre, je viens de voir le nouveau verre Master machin chose en forme de ballon. J'aurai bien tenté l'achat sur TWE mais à 30€ le verre je crois que je vais passer à moins que quelqu'un nous dise que les dégustations en soient sublimées !
Savoureur a écrit :Le WE dernier j'ai gouté ça: http://www.irish-whiskeys.de/Black-Rock ... iskey-07-lVipère a écrit :Sur ce, on repart en quête de notre irlandais idéal...
Ca a des fruits, du bois et du pepp.
Pour moi meilleur que les batch précédents et le prix n'est pas trop élevé.
C'est un embouteillage "maison" pour la boutique. Donc pas besoin de chercher ailleurs.
Question inintéressante, je vis au LuxembourgJbrice a écrit :Difficile de savoir s'ils livrent en France par contre...
On a ça:florian09 a écrit :Vous avez quoi comme verre ?
C'est dans ce que tu décris que ce type de whisky tourbés marqués par le Sherry peuvent trouver leurs limites, avec un équilibre sur le fil. Tant que tout ça est maîtrisé, c'est l'extase. Mais si ça devient *trop* gras, *trop* moelleux, *trop* tapissant, ça peut virer au sirop Codotussyl (allons-y pour les marquesVipère a écrit :[...] C'est gras, la fumée vient tapisser la bouche avec générosité, c'est poivré et herbacé tout à la fois. Pourquoi n'en fait-on pas des sirops pour la toux je vous le demande! L'alcool est parfaitement intégré, c'est moelleux et jamais agressif [...]
). Et là, y'a trop à manger, et l’écœurement peut gâter le plaisir...Farpaitement ! Les peaty-sherry j'ai un peu de mal bien souvent. Les Islay par exemple je les préfère généralement limpides et cristallins, typiquement bourbon.Jean-Michel a écrit : C'est dans ce que tu décris que ce type de whisky tourbés marqués par le Sherry peuvent trouver leurs limites, avec un équilibre sur le fil. Tant que tout ça est maîtrisé, c'est l'extase. Mais si ça devient *trop* gras, *trop* moelleux, *trop* tapissant, ça peut virer au sirop Codotussyl (allons-y pour les marques
Serait aussi intéressant de voir ce que ces à priori donnent en blindsteve_pinkcity a écrit :Farpaitement ! Les peaty-sherry j'ai un peu de mal bien souvent. Les Islay par exemple je les préfère généralement limpides et cristallins, typiquement bourbon.Jean-Michel a écrit : C'est dans ce que tu décris que ce type de whisky tourbés marqués par le Sherry peuvent trouver leurs limites, avec un équilibre sur le fil. Tant que tout ça est maîtrisé, c'est l'extase. Mais si ça devient *trop* gras, *trop* moelleux, *trop* tapissant, ça peut virer au sirop Codotussyl (allons-y pour les marques
Même si curieusement certaines distilleries tourbées semblent faire exception à la règle (PC, Ledaig). Aucune idée du pourquoi...
On le sent juste comme il faut au gout comme à la texture, je ne trouve que rarement l'équilibre entre la tourbe et le sherry, là, c'est juste top. Les épices, le bois noble et la noix ne font que compléter le tableau.amaury a écrit :Dégustation d'un bunna moine ( tourbe en gaelic) oloroso dans les chais 55.5%/ rouge rubis. Superbe tourbe et un final harengs fumés interminable. Rarement eu de si beaux" spécial distillery bottlings".
A conseiller pour un passage sur l'île.
Encore un instant professionnel difficile semble-t-ilamaury a écrit :On le sent juste comme il faut au gout comme à la texture, je ne trouve que rarement l'équilibre entre la tourbe et le sherry, là, c'est juste top. Les épices, le bois noble et la noix ne font que compléter le tableau.amaury a écrit :Dégustation d'un bunna moine ( tourbe en gaelic) oloroso dans les chais 55.5%/ rouge rubis. Superbe tourbe et un final harengs fumés interminable. Rarement eu de si beaux" spécial distillery bottlings".
A conseiller pour un passage sur l'île.
Aujourd'hui , dégustation chez Laphroaig dans les chais, des choses sympas mais pas inoubliable; en revanche la dégustation chez Laga: Caol unpeated, Laga Feis 2016 (très bien), Jazz festival 2016 (très bien), jazz festival 2017 (avis aux amateurs de savon, pas aimé du tout), laga distillery bottling 54.1% ( une bombe d'équilibre, j'ai adoré le gras, la richesse et l'élégance).
Le repas au resto Ardbeg mérite encore une fois le détour tout comme le plateau de fruit de mer du Lochindal de Port Charlotte.
Du CI chez Laga ?amaury a écrit :la dégustation chez Laga: Caol unpeated,....
