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merci de la précision - habituellement, le nombre que l'on donne correspond plutôt à l'année de distillation - 1943 pour ce prix-là eut été effectivement intéressantcyriltoulousain a écrit :Je te confirme qu'il a bien passé 43 années en fût.elskling a écrit :je n'ai toujours pas compris quel âge a ce cognac? C'est 43 ans ou pas ?
D'autres NAS sont facturés nettement plus chers que cet Old Brothers : que penser du Lot 65 pour lequel il te faudra débourser une centaine d'euros de plus ! Vite ! Retour à nos VSOP Rémy Martin préférés !Jbrice a écrit :Si il avait eu la mention officielle, je suis d'accord. Maintenant, légalement, c'est un NAS.dede a écrit :Très élevé ? Je le trouve plutôt raisonnable pour un alcool de 43 ans de cette qualité.
Haut les mains peau de lapin! Je me rend!Jean-Michel a écrit :D'autres NAS sont facturés nettement plus chers que cet Old Brothers : que penser du Lot 65 pour lequel il te faudra débourser une centaine d'euros de plus ! Vite ! Retour à nos VSOP Rémy Martin préférés !Jbrice a écrit :Si il avait eu la mention officielle, je suis d'accord. Maintenant, légalement, c'est un NAS.dede a écrit :Très élevé ? Je le trouve plutôt raisonnable pour un alcool de 43 ans de cette qualité.
Eh ben... ça va déchirer sa môman un tel moment.Jbrice a écrit :en attendant de me siffler la Côte Rôtie de 2007 de Guigal carafée y'a une heure avec un pote sur une belle tranche de boeuf Angus!
Voui c’était pas malcyriltoulousain a écrit :Eh ben... ça va déchirer sa môman un tel moment.Jbrice a écrit :en attendant de me siffler la Côte Rôtie de 2007 de Guigal carafée y'a une heure avec un pote sur une belle tranche de boeuf Angus!
Moi c'est plutôt ce cognac qui me titille. Je cherche une bouteille de 1977 - 2017 mais au prix du whisky, je n'ai pas trouvé mon bonheur. C'est bien le cas pour ce cognac?Jbrice a écrit : J'y ai repéré un Grosperrin de 77, de 40 ans donc
Spécifiquement, et que pour le Cognac, si tu veux une mention d'age et/ou d'année sur ta bouteille,Jbrice a écrit :Au fait, pourquoi il a pas pu mettre la mention d'âge sur la bouteille?
Franchement, si c'est pour boire et que j'ai la caution du négociant sur l'âge ou le millésime, alors ça me suffit largement de voir ceux-ci codés dans l'appellation, et je ne trouve aucun intérêt à payer 30% ou 40% de plus pour avoir une garantie formelle sur ces éléments.Jbrice a écrit :[...] J'y ai repéré un Grosperrin de 77, de 40 ans donc facturé au même prix que ce Old machin. Pour le coup, un 40 balais officiel à ce prix là, de mon point de vue, en ce moment c'est correct.
Au fait, pourquoi il a pas pu mettre la mention d'âge sur la bouteille?
C'est toujours pour boire non?Jean-Michel a écrit :Franchement, si c'est pour boire et que j'ai la caution du négociant sur l'âge ou le millésime, alors ça me suffit largement de voir ceux-ci codés dans l'appellation, et je ne trouve aucun intérêt à payer 30% ou 40% de plus pour avoir une garantie formelle sur ces éléments.Jbrice a écrit :[...] J'y ai repéré un Grosperrin de 77, de 40 ans donc facturé au même prix que ce Old machin. Pour le coup, un 40 balais officiel à ce prix là, de mon point de vue, en ce moment c'est correct.
Au fait, pourquoi il a pas pu mettre la mention d'âge sur la bouteille?
Je suis bien content de mon Grosperrin N°67, même si y'a pas écrit "1967", et ceux de l'entre deux-guerre que nous avaient apportés BBQMan (je crois) au Whitch, étaient énhaurmes, avec ou sans mention d'âge.
Pourquoi l'Exotic 4.3 ne mentionne pas son âge éritable ? Pour les mêmes raisons que les Grosperrin précités... Traçabilité administrative. Si les lots ne sont pas restés sous scellé douanier depuis la mise en fût jusqu'à l'embouteillage, c'est mort. Ca veut dire que pour goûter, faut faire venir un un agent des douanes, que si on veut faire des mises en bouteilles partielles, faut faire venir un agent des douanes, que si on veut déplacer un fût (ou le céder à un tiers), faut faire venir un agent des douanes... C'est contraignant, c'est cher, et ce n'est pas toujours possible lorsqu'en bon négociant, on a dégoté un lot de super-fûts chez des particuliers qui, s'ils connaissent parfaitement l'histoire de ces fûts, n'en ont pas fait un suivi administratif (c'est pour boire et transmettre aux générations à venir, pas pour vendre...)
Je suis d'accord avec toi Jean-Michel, il peut y avoir de très belle et bonne chose sans appellation marketing et sans document administratif. L'administratif n'est pas un cage de qualité.Jean-Michel a écrit :Franchement, si c'est pour boire et que j'ai la caution du négociant sur l'âge ou le millésime, alors ça me suffit largement de voir ceux-ci codés dans l'appellation, et je ne trouve aucun intérêt à payer 30% ou 40% de plus pour avoir une garantie formelle sur ces éléments.Jbrice a écrit :[...] J'y ai repéré un Grosperrin de 77, de 40 ans donc facturé au même prix que ce Old machin. Pour le coup, un 40 balais officiel à ce prix là, de mon point de vue, en ce moment c'est correct.
Au fait, pourquoi il a pas pu mettre la mention d'âge sur la bouteille?
Je suis bien content de mon Grosperrin N°67, même si y'a pas écrit "1967", et ceux de l'entre deux-guerre que nous avaient apportés BBQMan (je crois) au Whitch, étaient énhaurmes, avec ou sans mention d'âge.
Pourquoi l'Exotic 4.3 ne mentionne pas son âge éritable ? Pour les mêmes raisons que les Grosperrin précités... Traçabilité administrative. Si les lots ne sont pas restés sous scellé douanier depuis la mise en fût jusqu'à l'embouteillage, c'est mort. Ca veut dire que pour goûter, faut faire venir un un agent des douanes, que si on veut faire des mises en bouteilles partielles, faut faire venir un agent des douanes, que si on veut déplacer un fût (ou le céder à un tiers), faut faire venir un agent des douanes... C'est contraignant, c'est cher, et ce n'est pas toujours possible lorsqu'en bon négociant, on a dégoté un lot de super-fûts chez des particuliers qui, s'ils connaissent parfaitement l'histoire de ces fûts, n'en ont pas fait un suivi administratif (c'est pour boire et transmettre aux générations à venir, pas pour vendre...)
Attention: justement si !Jean-Michel a écrit : Pourquoi l'Exotic 4.3 ne mentionne pas son âge véritable ? Pour les mêmes raisons que les Grosperrin précités... Traçabilité administrative. Si les lots ne sont pas restés sous scellé douanier depuis la mise en fût jusqu'à l'embouteillage, c'est mort. Ca veut dire que pour goûter, faut faire venir un un agent des douanes, que si on veut faire des mises en bouteilles partielles, faut faire venir un agent des douanes, que si on veut déplacer un fût (ou le céder à un tiers), faut faire venir un agent des douanes... C'est contraignant, c'est cher, et ce n'est pas toujours possible lorsqu'en bon négociant, on a dégoté un lot de super-fûts chez des particuliers qui, s'ils connaissent parfaitement l'histoire de ces fûts, n'en ont pas fait un suivi administratif (c'est pour boire et transmettre aux générations à venir, pas pour vendre...)
