Ce soir, c'était ...

[greg_0277]

Même problème pour moi concernant le laphroaig (j'ai été moins sévère tout de même mais peut être influencé par l'étiquette). Vous aviez une bouteille entière ou des samples?
Pour ma part le sample venait d'un groupe facebook.

[Steph2A]

Même problème pour moi concernant le laphroaig (j'ai été moins sévère tout de même mais peut être influencé par l'étiquette). Vous aviez une bouteille entière ou des samples?
Pour ma part le sample venait d'un groupe facebook.

On avait une bouteille, donc pas de problème de sampling douteux possible.

[picpic65]

Confirmation...une mauvaise surprise ce Laphroaig en même temps sur la soirée avec la tourbe nous avons eu quelques déceptions

[amaury]

Pour me préparer au Whisky Var Live, un grand verre de Littlemill 30 , 38.5%. Je me le verrais bien au petit dej à a place du jus de fruit!

38,5% ?

La notion de 40 % minimum pour un whisky n'a pas toujours été. Ce littlemill à été distillé dans les années 50 et donc embouteillé dans les années 80. La règle n'existait pas encore.

[tissaneb64]

Ah ok je comprends. Merci Amaury

[Jbrice]

Curieux ce retour sur le laph cs. Je l'ai gouté d'une bouteille aérée, c'était dans la lignée des batchs précédents.

[cthulhu]

Old Rhosdhu OB
Ichiro's Malt MWR OB
Glen Grant 1985 Cad
Caperdonich 1968 GMP CC
Bladnoch 1984 JMA
Strathisla 35 OB
Dailuaine 2007 ADR
Port Ellen 1983 MOS
99.12 SMWS

Les notes tres prochainement. :-)
*hips*

[florian09]

Curieux ce retour sur le laph cs. Je l'ai gouté d'une bouteille aérée, c'était dans la lignée des batchs précédents.

Idem.

[Jbrice]

Pré échauffement Dede whisky live et pour rompre 72 heures de travail :
Benriach 76 #3557, fin de sample de 6cl acheté y a longtemps. Ça pue la mangue.
Springbank 16yo 99-16 Dugas. Austère, fumé, old school.

[tissaneb64]

Springbank 14yo bourbon Wood 54,3%

Nez: Céréalier, salé. Progressivement l'influence du fût se révèle. Bonbon "Mon Chéri". Chocolat au lait.
Bouche: A nouveau une dominance céréalière et un léger fruité. Puissance alcoolique bien intégrée. Légère amertume boisée. Plutôt équilibrée. Puis plus de fruits et du sel.
Finale: Plutôt longue sur le bois. Après quelques minutes forte sensation salée. Moi ça ne me gêne pas. En fait très longue sur le sel.

Un whisky qui paraît simpliste mais auquel il faut laisser du temps pour faire apparaître sa complexité. De suite bien équilibré puis une prédominance salée. Puissance alcoolique très bien intégrée. L'influence du fût est bien intégrée aussi. Pas génial mais sympa.

[juju cassoulet]

Jean Mi y a trouvé de la noix de cajou, sur le coup je l'avais aussi, mais ce soir non.

[tissaneb64]

C'est pas pire que le "mon chéri"
Merci pour les samples Julien

[Jean-Michel]

Ouaip... en général j'ai du mal à trouver du sel (jamais senti le moindre gramme dans le Old Pulteney 17yo, par exemple), mais là, y'a pas à le chercher ; il s'impose de lui même.

[tissaneb64]

Clairement. Je l'ai encore en bouche. Interminable... Bon, après, j'ai mangé aussi des aliments bien salés, mais la sensation n'était pas du tout la même avant et après le dram. Donc son influence est nette.

[louls]

Chichibu 2011 (59.5%, OB for LMDW, Tay Bak Chiang, Beer Barrel, #3303, 267 bottles, 2015).
Pas mon truc, passe mieux avec ajout d’eau.

Port Charlotte 2001 (66.2%, Malts of Scotland, Sherry Hogshead, cask #829, 313 bottles, 2009).
Apprécié

Laphroaig 11 yo (56.6%, Wiebers Brothers, Passenger Liners II, 2016).
Des ressemblances avec Laphroaig 10 mais plus complexe, des saveurs agréables et surtout moins de tourbe, meilleur en quelque sorte.

Et finit sur un rhum

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