Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

Modérateur : Modérateurs

steve_pinkcity
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1724
Inscription : 08 avr. 2014, 11:21

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par steve_pinkcity »

C'est le fait que tu ne fasses référence à aucune note fermière dans ton retour qui me faisait penser à ça. Ensuite pour le même dram, on sait bien que suivant le jour, les goûts varient. Ou bien en effet ce n'est pas ta came.


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 5770
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Jbrice »

steve_pinkcity a écrit :C'est le fait que tu ne fasses référence à aucune note fermière dans ton retour qui me faisait penser à ça. Ensuite pour le même dram, on sait bien que suivant le jour, les goûts varient. Ou bien en effet ce n'est pas ta came.


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Avant manger après manger, le jour, l'humeur, tellement de facteurs font varier la dégustation sans parler de la versatilité de certains whiskies
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
daimon2
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2248
Inscription : 12 juil. 2012, 15:43

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par daimon2 »

Les notes fermières ne m'ont pas sauté au nez effectivement.
Je l'ai dégusté avant et après manger.
Attention j'ai pas dit que je n'avais pas aimé, hein... Juste que c'est pas le genre de dram qui me transporte comme certains. Je me reconnais bien dans la note de Bishlouk (89).
Avatar de l’utilisateur
Mathieutaz13
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2077
Inscription : 04 juil. 2013, 18:33

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Mathieutaz13 »

daimon2 a écrit :Je me reconnais bien dans la note de Bishlouk (89).
Pourtant ce n'est pas le cas de tout le monde ça non plus :mrgreen:
Avatar de l’utilisateur
dede
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 11685
Inscription : 12 mars 2009, 16:34

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede »

Port Ellen 1983/2010 Alambic Classic. Un super PE, clean, sharp, citronné, minéral, avec en prime de jolies notes d'orgeat. Je me régale !
Image
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
"I can resist anything but temptation."
"I have the simplest of tastes. I am always satisfied with the best."
O. Wilde

Bouteilles à échanger dans mon profil.
Avatar de l’utilisateur
amaury
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1836
Inscription : 03 mai 2013, 18:53

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par amaury »

Pour me préparer au Whisky Var Live, un grand verre de Littlemill 30 , 38.5%. Je me le verrais bien au petit dej à a place du jus de fruit!
Avatar de l’utilisateur
Mathieutaz13
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2077
Inscription : 04 juil. 2013, 18:33

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Mathieutaz13 »

amaury a écrit :Pour me préparer au Whisky Var Live, un grand verre de Littlemill 30 , 38.5%. Je me le verrais bien au petit dej à a place du jus de fruit!
Pour aller avec y'a un Springbank archibald mitchell 21ans qui pourrait remplacer le cafe par contre pour les croissants je vois pas :mrgreen:
cthulhu
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 4070
Inscription : 14 sept. 2011, 11:39

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par cthulhu »

amaury a écrit :Pour me préparer au Whisky Var Live, un grand verre de Littlemill 30 , 38.5%. Je me le verrais bien au petit dej à a place du jus de fruit!
Je jaloux.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
Like on facebook
Savoureur
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 5066
Inscription : 15 mai 2007, 14:02

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Savoureur »

Samedi j'ai gouté une nouvelle mise pour Massen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/100659
Caol Ila, 12yo, 54%, G&M pour Massen.
Je donne 88 points (pas 91 ou 89 comme deux de mes potes allemands :lol: ).
En tout cas hautement buvable avec une belle rondeur tout en gardand de la force et sans défaut. La complexité n'est pas énorme (ce qui expliques mon 88).
En arômes j'ai trouvé (comme souvent dans CI) de la pomme verte et du poisson frais (on peu dire aussi jus d'huitres pour faire plus noble et pour faire comprendre que c'est un arôme assez subtil ;-) ). Pas besoin de mentionner le tourbé / fumé. Evident qu'il y en a dans uns CI.
Je n'ai pas eu besoin d'acheter la bouteille pour moi, mon épouse voulait que je l'achète pour elle :mrgreen:
Avatar de l’utilisateur
Donwaldorf
Distillateur
Distillateur
Messages : 356
Inscription : 08 oct. 2016, 10:00

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Donwaldorf »

Line up du week end :

- Linkwood 16y 1995 SV 43% (89/100)
- Chichibu 2009 The Floor Malted 50,5% (88/100)
- Glen Garioch 15y Renaissance 1st Chapter 51,9% (86/100)
- Glenlossie 27y 1978 SV 57,1% (87/100)
- Inchmurrin 2003 executive 54,6% (91/100)
- Kornog PX cask 14 46% (82/100)
- Kilchoman Trilogy Bourbon 60,5% (82/100)
- Paul John Peated 55,5% (83/100)
- Benriach Solstice 17y 2eme ed 50% (84/100)
- Laphroaig 10y CS batch 009 58,1% (78/100)
Whiskybase :

https://www.whiskybase.com/profile/donwaldorf

Adorateur de Laga mais pas seulement ... j'aime explorer de nouveaux horizons ...
tissaneb64
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1626
Inscription : 18 août 2016, 07:59

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par tissaneb64 »

amaury a écrit :Pour me préparer au Whisky Var Live, un grand verre de Littlemill 30 , 38.5%. Je me le verrais bien au petit dej à a place du jus de fruit!
38,5% ?
Avatar de l’utilisateur
juju cassoulet
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 6556
Inscription : 28 juin 2015, 22:59

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par juju cassoulet »

D ou le grand verre
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
Image
Vente viewtopic.php?f=1&t=20558
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 5770
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Jbrice »

Donwaldorf a écrit :Line up du week end :

- Linkwood 16y 1995 SV 43% (89/100)
- Chichibu 2009 The Floor Malted 50,5% (88/100)
- Glen Garioch 15y Renaissance 1st Chapter 51,9% (86/100)
- Glenlossie 27y 1978 SV 57,1% (87/100)
- Inchmurrin 2003 executive 54,6% (91/100)
- Kornog PX cask 14 46% (82/100)
- Kilchoman Trilogy Bourbon 60,5% (82/100)
- Paul John Peated 55,5% (83/100)
- Benriach Solstice 17y 2eme ed 50% (84/100)
- Laphroaig 10y CS batch 009 58,1% (78/100)
Que s'est-il passé Avec le laph cs?
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
Donwaldorf
Distillateur
Distillateur
Messages : 356
Inscription : 08 oct. 2016, 10:00

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Donwaldorf »

Dégustation à l'aveugle, nous étions 10 et globalement unanime...
Vraiment très déçu par ce Batch, le pire de la série amha ... je suis bluffé de sa moyenne WB.

Globalement une partie tourbée peu agréable :(

Par contre Inchmurrin 2003 Exécutive... une petite tuerie fruitée :)
Whiskybase :

https://www.whiskybase.com/profile/donwaldorf

Adorateur de Laga mais pas seulement ... j'aime explorer de nouveaux horizons ...
Avatar de l’utilisateur
Steph2A
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 802
Inscription : 10 janv. 2015, 10:49

Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Steph2A »

Jbrice a écrit :
Donwaldorf a écrit :Line up du week end :

- Linkwood 16y 1995 SV 43% (89/100)
- Chichibu 2009 The Floor Malted 50,5% (88/100)
- Glen Garioch 15y Renaissance 1st Chapter 51,9% (86/100)
- Glenlossie 27y 1978 SV 57,1% (87/100)
- Inchmurrin 2003 executive 54,6% (91/100)
- Kornog PX cask 14 46% (82/100)
- Kilchoman Trilogy Bourbon 60,5% (82/100)
- Paul John Peated 55,5% (83/100)
- Benriach Solstice 17y 2eme ed 50% (84/100)
- Laphroaig 10y CS batch 009 58,1% (78/100)
Que s'est-il passé Avec le laph cs?
Je confirme pour le Laph, à l'aveugle, j'aurais été totalement incapable de retrouver son digne lignage. C'est vraiment le "raté" de la série. Hyper herbacé, âcre, le nez n'est déjà pas très engageant, mais en bouche, j'ai carrément fait la grimace.
Quant on voit sa moyenne sur WB, il y a de quoi s'interroger... je ne me l'explique pas.
Ou alors, il y a eu un problème sur cette bouteille, mais je ne vois pas comment un truc pareil pourrait arriver.
Répondre

Revenir à « Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre? »