Ardbeg 10 ans

danwesson · Message non lu par **danwesson** » 01 janv. 2007, 19:28

salut yvandieudonne
Je n’ai pas eu l’occasion déguster cette version Ardbeg 10 ans, mais j’ai dans mon bar une bouteille qui me semble être assez proche (si je ne me trompe) de celle-ci .
C’est un still young non chill filtred distillé en 1998 . Très proche tant par sa robe clair et limpide que par son nez tourbé assez marqué.
En bouche, la tourbe est plus discrète (par rapport au nez) et le final, pas très long et un peu agressif (56.2°) Cela dit, quelque gouttes d’eau dans la tulipe pour abaisser le degrés permettent une dégustation plus « confortable » et ne nuisent pas, selon moi, aux qualités intrinsèques de cet excellent whisky (votre avis ?)

Ci-joint l’image recto/verso de la bouteille

Cordialement
D.W

P.S. Ne comprenant pas l’anglais, je ne sais pas la signification des dates 1998-2008 au dos de la bouteille quelqu'un pourrait-il m’éclairer.
L’aurai-je ouverte trop tôt (la bouteille) :D :D

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 01 janv. 2007, 20:56

jmputz a écrit :
Tu m'étonnes ;c'est cadeau à ce prix là .... 8)
... euh 35.95 chez mon caviste. Pour un litre aussi, mais pas duty free...

ah ! à peine le début de l'année qui commence à nous mettre en colère le JMPUTZ !
bon, ben de tte façon, c'était un cadeau , NA !

et la qualité de ce whisky "d'entrée de gamme" est tout simplement bluffante !!
(tout autant que le commentaire figurant sur la boîte du genre "pas seuleemnt le meilleur w d'Islay, mais aussi le meilleur w du monde !!

)

a+ et happy 2...007 !

Message non lu par **jmputz** » 01 janv. 2007, 20:59

1998-2008

Ardbeg a produit pendant des années un 10 ans, alors qu'il n'y a avait mathématiquement plus la possibilité d'en produire... Vu que la distillerie ne travaillait pas à plein rendement jusqu'en 1997, lorsqu'elle a été rachetée par Glenmorangie.
Pendant près de 10 ans avant sa réouverture, la distillerie ne produisait qu'environ au tiers de sa capacité.
Donc, pour pouvoir vendre du 10 ans (je rappelle que l'âge mentionné correspond au whisky le plus jeurn contenu dans le flacon), Ardbeg a été obligé d'y mettre du plus ancien... Mais bon, le 10 ans était une bouteille mythique, et il fallait continuer à le produire.

Lorsque Glenmorangie s'est remis à produire de l'Ardbeg, ils se sont arrangés pour avoir suffisamment de stocks pour leur prochain 10 ans, mais il allait falloir attendre 10 ans, comme le nom l'indique.

Glenmorangie n'étant pas tombé de la dernière pluie, ils ont trouvé un truc comercialement génial:
Pour faire patienter les clients, ils ont mis sur le marché un certain nombre de fûts de cette production à 6 ans (Ardbeg Very Young) en 2004.
En 2006, ils ont sorti le Ardbeg Still Young, qui fait donc 8 ans et en 2007 nous aurons le Almost There (9 ans) pour enfin retrouver un véritable 10 ans en 2008.
La boucle est bouclée: 1998-2008
Comme ça, ils auront vendu un peu de leur production plus tôt (parce que 10 ans, c'est long tout de même si on n'a pas beaucoup de rentrées).

Ceci dit, le Still young n'est à mon avis pas à comparer au 10 ans traditionnel. D'abord, c'est un brut de fût, tandis que le 10 ans est réduit. Personnellement, je toruve le Still Young nettement supérieur au 10 ans (et il est d'ailleurs aussi nettement plus cher).

Message non lu par **jmputz** » 01 janv. 2007, 21:04

ah ! à peine le début de l'année qui commence à nous mettre en colère le JMPUTZ !
bon, ben de tte façon, c'était un cadeau , NA !

Désolé, ce n'était pas le but...

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 01 janv. 2007, 21:11

Pour ma part, le Still Young m'a paru extrêmement fermé et plutôt terne bien qu'étant un brut de fût...Bon, mais j'y suis revenu récemment sur ce qui me restait (j'avais partagé la bouteille...) et je l'ai trouvé quand même plus épanoui...cela dit, il me reste un souvenir d'un whisky globalement peu complexe et pas "aboutit".
Il faudra que j'y revienne en 2007 !!

a+

chrismetz · Message non lu par **chrismetz** » 01 janv. 2007, 21:14

jmputz a écrit :1998-2008
....

Bon j'ai bossé pour rien

. J'avais préparé une traduction du texte présent sur la bouteille, mais Jean-Marie a été plus rapide que moi et a été plus complet que le texte sur la bouteille.

M'en fout, la voici quand même la traduction :
Depuis que la distillerie a réouverte en 1997 beaucoup d'admirateurs d'Ardbeg ont été désireux de goûter notre whisky en cours de finition (litérallement : notre travail en cours), en particulier les membres de l'Ardbeg committee, groupe qui fût créé pour s'assurer qu'Ardbeg ne puisse plus jamais fermer.
Un embouteillage limité d'Ardbeg Very Young leur a donc été proposé afin de recueillir leurs avis et commentaires.
Still Young, embouteillé en 2006 est l'étape suivante sur cette route tourbée, et en 2007 Almost There sera la dernière étape de ce voyage vers la maturité.

mitsuyan · Message non lu par **mitsuyan** » 01 janv. 2007, 21:14

jmputz a écrit :
bon, ben de tte façon, c'était un cadeau , NA !
Désolé, ce n'était pas le but...

danwesson · Message non lu par **danwesson** » 02 janv. 2007, 07:47

Merci à tous pour les précisions que vous m'avez apportées sur cette bouteille de Still young . je suis agréablement surpris par la rapidité et la compétence de vos réponses
Je cois que je vais me plaire ici

D.W

pompix · Message non lu par **pompix** » 15 juil. 2007, 20:58

Bonjour à tous,
Je trouve également que cette bouteille est fabuleuse.
C'est pourquoi j'ai opté il y a peu pour le Uigeadail qui lui aussi m'a mis une claque !
Voilà, j'aimerai que l'on me conseille sur mes prochains achat d'Ardbeg car il n'y en a pas d'autres chez mon caviste.
Je recherche une bouteille à un prix raisonnable(80€ max) qui déchire tout autant que ces deux premières.
Par avance merci et bonne soirée.

Pierrot