Je suis arrivé sur cet (excellent) forum à plusieurs reprises concernant des recherches sur différents whisky, voilà pourquoi j’ai franchi le pas en m’inscrivant parmi vous.
J’ai découvert cet univers il y a un an, et j’en fais maintenant une passion.
Je suis débutant en la matière, mais souhaite bien évidemment m’améliorer dans les années à venir.
Je fais également des dégustations par ci par là chez mes deux cavistes.
Le premier whisky que j’ai gouté fut le « Hibiki 12 ans », et ce fut une véritable révélation.
Après cet Hibiki, j’ai donc continué sur ma lancée la dégustation d'autres whisky japonais :
Hakushu 12 ans,
Yamazaki 12 ans,
Miyagikyo 12 ans,
et Nikka from the Barrel.
Étant débutant, j’ai vraiment du mal sur les « en bouche », et le « finale ». Je commence, tout doucement, à bien déceler les « nez ».
Pour les goûts, j’adore vraiment tout (sauf peut-être le Tomatin^^).
Voici également l’état de mon bar actuellement :
« Glendronach 15 ans Revival »,
« The Big Peat »,
« Poit Dhubh 21 ans »,
« Taketsuru 17 ans » (pas encore ouvert, je ne suis pas assez affuté pour le moment),
« Hibiki 21 ans » (pas encore ouvert),
« Hakushu 18 ans » (pas encore ouvert),
« Dalmore 18 ans » (pas encore ouvert).
Merci pour toutes vos expériences et savoirs
