Ouais, c'était magique !
Merci encore dédé pour cette super journée !
Mon 1er WL varois, on en redemande en tout cas !!
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J. Walker des 70's : surprenant pour un J.walker ! assez fruité, sherry, bcp d'épices, caramel (un peu trop). Sympa qd même.
83
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Glen Garioch 1975-1990 "The 1st for us" : Tourbe à l'ancienne, citronnée, anis, un peu de fruit. Petite amertume en fin de bouche. C'est très bon.
88
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Longmorn 40yo 1971-2011 : Ca c'est vraiment mon truc ! Hyper fruité ! fruits exotiques en pagailles, un peu de bois, vernis, bonne longueur malgrès les 43%. C'est top !
91+
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Glenturret MoS 1977-2012 C#12007 : Bonbon chimiques, ananas, céréales, vanille, un peu boisé, patissier. C'est sympa, mais la comparaison avec le Longmorn lui a fait mal. Je l'avais déjà gouté et noté 89, aujourd'hui ce sera
88
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Lochside Silver Seal 21yo 1979-2001 : Moins accroché que mes camarades..beaucoup de fruits là aussi, mais je l'ai trouvé un poil alcooleux...La finale est longue avec une légère amertume. C'est quand même plutôt bon.
89
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Ben Nevis 1996-2015 WhiskyBase : Bcp de souffre au départ (s'estompe peu à peu), sherry, fruits rouges, cake aux fruits confits.Finale assez longue. J'aime bien le profil.
88
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Highland Park Dark Origins : Petite tourbe, sherry, noix, un peu de souffre aussi. Finale moyenne. Un bon Daily dram.
85
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Clynelish 82 (2010) MOS 51.5% : Cire, minéral,fruité, acidulé, citron/pamplemousse, malt. Finale tres longue. petite amertume. C'est top ça !!
91
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Yoichi 20yo 52% : Souffre, vernis, fruits blancs. Malt, citron, réglisse, bonne texture en bouche. Tourbe légère. C'est très fin !
91
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Springbank Local Barley 1966-1997 C#1966 490 : Euh... Alors ça, c'est hors catégorie !! Très fruité, fruits exotiques, vernis, belle fraicheur (mentholée), noix de coco, épices, cire. Superbe texture, bois précieux, ananas, pêche, vanille...Superbe longueur en bouche...Monstrueux !
94
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Caol Ila BBR 1979-2009 C#4412 : Notes médicinales, viandée, fumée, tourbe fine. Fruits blanc, acidulé. Finale longue
89
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Caol Ila BBR 1982-2009 C#6502 : Bien tourbé, citronné, on sent un peu plus l'alcool. Minérale, épicé. Longue finale là aussi.
88
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Ardbeg Provenance 1974-1997 55,6% : whisky, qu'est ce que c'est que ce machin là !! Avec Steve on a passé plusieurs minutes à essayer de comprendre ce ui nous arrivait ! difficile à décortiquer celui là, profil très particuliers, très atypique. Tourbe, sève de pins (merci dédé !) bonbons à la craie, fruits chimiques, arlequins (?) caoutchou..Finale très longue sur...les fleurs, les roses.. Waouh, c'est magique là aussi !
93 (parcequ'au gout je préfère le Springbank 66, mais ce profil très singulier est très surprenant)
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Port Ellen RM 20yo 1978-1998 : Tourbe, goudron, citronné, mie de pain (?) sucre roux..belle acidité, alcool très bien intégré. Finale longue et persistante. C'est très beau.
92
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Port Ellen RM 22yo 1978-2000 : Tourbe, citron, hydrocarbure, un peu plus fruité en bouche que le précédent, réglisse. Finale, longue, très longue ! Du même accabit !
92
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Highland Park Cadenhead's 1992-2014 59,6% : Léger souffre, sherry, fruits exotiques, vin de noix, légère fumée. Finale longue, sur les fruits. Très bien fait ça aussi !
90
Donc, du bon, du très bon et du sublime !
Ah au fait,
pépé si tu nous lis, c'est officiel, j'aime la tourbe !
Bref, on s'est régalé ! et en plus j'ai échappé à l'alcool de riz qui pue des pieds !!
ps : tu as oublié le Clynelish 82 dédé
![Wink ;-)](./images/smilies/icon/wink.gif)