Ah, un beau speyside vieilli en fût de sherry comme on les aime. C'est ample, généreux, noble, un rendez-vous dans une bibliothèque aux meubles de bois patiné couverts de vieux livres, assis dans un confortable Chesterfield pour une gourmande collation composée d'une exquise confiture de fraise, d'orangettes, de pain d'épices et de fruits séchés (figues, raisins). Superbe.
La bouche est plus raide sans être dénuée de charme. Le bois parle un peu plus fort, avec des tannins marqués, une belle amertume cacaotée que viennent toutefois contrebalancer des notes acidulées de mandarine.
La finale est longue, tannique et cacaotée, légèrement astringente.
Un très beau Glendronach au nez magnifique. La bouche, plus marquée par le bois, est toutefois loin d'être dénuée d'intérêt.
91/100
Glendronach 1971/2010 C#489
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Glendronach 1971/2010 C#489
El Phaco, Master Experimental Blender's First Assistant
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Re: Glendronach 1971/2010 C#489
Avec les Glendronach single cask on est rarement déçu !
Mon verre est plein, je le vide. Mon verre est vide, je le plains...
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