Mon petit stock personnel

[zorro]

La note de dégustation du 16 PS me semble proche du Old Particular.
Je me laisserais bien tenter par le 2005 PS W&Co alors, surtout si on me dit qu'il est superbe ;)

je vais en proposer au partage bientôt
tu pourras goûter ...
si tu aimes , pour le prix une petite bouteille est si vite achetée ...

[L'Affreux Aigle]

Faudra pas traîner, alors : il n'y a que 48 bouteilles du Ledaig 2005 PS / W&Co

A+ !

[canis lupus]

Peut-être mon année la plus sage concernant les FaW depuis que je m'y intéresse:

[Stephane]

A propos de ce laph select (que je trouve donc tres bon) son prix est passe de 30 a 45€ dans mon leclerc!
Le HP Dark Origins est passé de 75 a 100€!!

Bientot les single malts plus chers en GMS qu'ailleurs???

[cyriltoulousain]

Pfiou ! Hallucinant !!!

[canis lupus]

Clair qu'il est bon ce petit Select.
3 fois moins cher et au moins 2 fois meilleur que l'An Cuan Mor.

[canis lupus]

Gouté il y a quelques mois, merci JC de me l'avoir choppé à LMDW:

[canis lupus]

Une bouteille qui m’intriguait depuis plusieurs semaines, dernière survivantes des offres promotionnelles de fin d'année dans la gms près de chez moi. C'est pas tous les jours qu'on voit un rhum millésimé en gms:

[chounim]

Que penses-tu du Bailly ? 2002 je crois, il en reste dans mon leclerc aussi.

[canis lupus]

Mes deux dernières prises:
Tout d'abord en gms, suites à mes tergiversations ici

Et enfin, lors de la dernière soirée PS:

[canis lupus]

Petite faiblesse lors de la dernière VP LMDW rue d'Anjou vendredi soir:

Le Glen Elgin, sur les conseils de ceux qui l'avaient gouté la veille à Odéon. Le Tamdhu parce que j’étais très étonné de trouver une telle bouteille, de cet embouteilleur, en promo. Et le Port Dundas parce que je l'avais bien aimé quand je l'avais gouté chez Julhès, à sa sortie, et que je n'avais pu me la payer à cause du tarif normal.

Et le lendemain, autre moment de faiblesse chez Julhès. On dira que c'est du à toute la bière ingurgitée:

J'ai l'impression que les millésimes de Caroni chez Velier ne sont que des années paires depuis les 90's. J'ai les 92(18yo),94(18yo),96(17yo) et 2000(12yo), et je sais que le 15yo est un 98 (dans ma wishlist d'ailleurs).
Je ne sais pas si c'est le hasard des bouteilles que j'ai croisé et acheté, mais ça ne doit pas venir de la distillerie, puisque chez Jean Boyer (Bullion ), j'ai un 98 et surtout un 97.

[Mauve]

Beaux achats !

Je te confirme que les Caroni millésimés postérieurs à 94 ( il existe un 91 et un 93) chez Velier sont tous des années paires à savoir 96/98/2000.

Pour infos, les millésimes 2001 et 2002 ont tous été vendus en bulk. Les 97 et 99 sont pour la plupart chez the main rum.
L'année pour laquelle je m'interroge est 1995

[L'Affreux Aigle]

Et le lendemain, autre moment de faiblesse chez Julhès. On dira que c'est du à toute la bière ingurgitée:

Beau moment de faiblitude, moi je dis ! Félicitation, beau réflexe :
Je l'avais pourtant bien vue traîner en arrivant chez Julhès
(donc avant de goûter quelque bière ou spiritueux que ce soit),
quand j'ai demandé qu'on me garde de côté mon Caroni 1998 Rum Bullion,
mais bizarrement je n'ai pas vraiment réagi...
Je ne me suis même pas enquis de son prix...
J'avais la tête ailleurs d'autres objectifs en tête : le Rum Bullion donc
(ces derniers temps j'ai chopé quelques Caroni mais que des non-Velier)
et accessoirement l'eau de vie de cidre Marquis de Saint Loup 40 ans 37,5%
(qui me faisait de l'œil depuis presque un an quand nous l'avions goûtée)
et je n'ai pas su changer de cap; c'est seulement après que tu l'aies prise
que je me suis demandé, assez mollement, si peut-être je n'aurais pas dû... te devancer...

A+ !

[canis lupus]

Ce jeudi lors de la soirée Pure Spirit, récupéré les bouteilles rachetées au Lapin:

Merci à JP pour le mulage.

[canis lupus]

Petite virée vendredi AM dans une cave oubliée, fleurant bon la poussière et le manque d'aération, avec un caviste canonique ... qui doit avoir des problèmes de longue date avec sa douche ou sa baignoire.
Pittoresque pour le moins, et avec des bouteilles tout aussi inattendues:

Merci à Vincent pour m'avoir communiqué le tuyaux ... et surtout pour m'avoir conduit sur place.
Le Rosebank, c'est pour tout dire la bouteille qui a motivé cette visite. Je l'ai vu passer des mains de Vincent à celles de Xavier lors de la dernière soirée PS et ça m'a interloqué, surtout le millésime (on trouve de nos jours surtout des 93, dernière année de production), l'âge et le prix. Y'a bien le "fench oak finsih" qui peut vouloir tout et rien dire.
Une fois sur place, j'ai en premier lieux sauté sur le Linkwood. J'en ai déjà une bouteille, que j'avais trouvé dans des circonstance également plutôt rocambolesque aux caves royales de Versailles il y a quelques années, et c'est tout simplement l'un des Linkwood les plus gourmands que j'ai jamais dégusté. Pas la moindre trace de bois, et un vrai gros sherry sur les fruits rouges confit(uré)s. Pas un monstre de finesse ou de complexité, vu son jeune age, mais vraiment gourmand. Et vu le côté complètement anecdotique de la gamme d'embouteillage, j'avais aucun espoir d'en retrouver une bouteille un jour. Donc la, en recroiser une, et à moins de 40€, j'ai pas eu à réfléchir longtemps. Y'a bien l'étiquette qui semble s'être pris un méchant coup de soleil, mais la robe est identique à la bouteille que j'ai déjà.
Pour l'Ardbeg, ce qui m'a attiré, c'est la mention d'un passage en fut d'Oloroso, même si ce n'est qu'un finishing, et le millésime. En effet, 1998, c'est le millésime de distillation du Ten post rachat (Very young, Still Young, Almost there, Renaissance), et j'aime plutôt bien le profil de cette série, alors en version peaty sherry en plus ....
Enfin, le Dallas Dhu, je l'ai pris parce qu'on croise rarement cette distillerie, parce que l'âge commence à être intéressant, et que c'est un full sherry.