Lagavulin Distillers Edition - 43% - 1988/2004 - Batch 4/494

[nikos]

Mon premier commentaire de dégustation sur le site !

Nez: La première impression me rappelle le pin, ou les résineux en général, ou encore du bois poli. Une scierie? Juste derrière un bouffée de tourbe, élégante et fine. Il semble que le sherry en atténue la puissance. Après quelques minutes, je sens de notes de rancio, de prune et la légère acidité du fruit. Une pointe de caramel brûlé, appel à la douceur et à l'amertume. La tourbe est là, tapie au fond du verre et prête à bondir. Et c'est magnifique.

Bouche: L'entrée en matière est douce pour un Lagavulin, mais arrive bientôt une explosion de tourbe séche, de fumée, avec l'amertume qui l'accompagne. Poussière, thé froid infusé, pointe de réglisse. Assez sèche et austère, la douceur a disparue et laisse place à une finale assez longue, partagée entre l'amertume de la tourbe et le sherry.

Commentaire général: Très belle finition du sherry. Un Lagavulin domestiqué, les éléments qui ont fait la distinction de ce malt arrivent au relenti, de façon moins bestiale. Pour moi, il est meilleur que le 16ans standard, car le nez est plus riche et élégant. La bouche est un peu en retrait par contre. 88/100.

[laphroaig c moi]

Il y a de ça quelques années, j'avais goûté la version 1979 et moi aussi je le préfère au 16 ans classique, un peu trop huileux et amer à mon goût (attention ça reste un très bon whisky, quand même). Le souvenir que j'en ai, c'est un fumé super agréable type feu de cheminée en train de s'éteindre tout doucement.

[laphroaig c moi]

Au fait, pourquoi ne pas mettre cette note directement sur le site et pas seulement sur le forum ?

[jmputz]

Nikos,

A toi de me dire si tu veux que je recopie tes notes sur le site.
C'est vrai qu'elles sont plus visible à cet endroit.

[nikos]

Aucun problème.
Plus on trouve de commentaires et plus il est facile de se faire une opinion valable.

[Stephane]

Goûté hier soir en compagnie de l'ami Antonio, après avoir enfin trouvé un lieu où acheter cette bouteille moins chère qu'en France (48 euros en Espagne) :D

J'avais des craintes, mais pour mon premier dram j'avoue qu'il m'a conquis !
La tourbe fumée et le sel classique du 16 ans, mais toute la puissance arômatique du Lagavulin est enrobée par le sherry qui lui apporte un fond doux-amer légèrement chocolaté : délicieux !
il m'a fait penser à l'ardbeg 1975, au meilleur de son développement.

Dans une dizaine de jours, on a une petite soirée dégustation entre copains et j'amènerais le 16 ans et le Distillers pour qu'on puisse comparer les deux, et Antoine et moi vous dirons ce qu'on en a pensé.
En tout cas j'ai trouvé que l'influence du PX dans le Lagavulin était beaucoup plus perceptible que celle de l'oloroso dans le Talisker D.E..

Note : ****(*) - (on va dire 18 dans la notation de JM).

[antoine]

En effet , au premier abords , il devient comme politiquement correct, en fait ceux n'aimant pas le 16 ans normal, risque fort de bien accrocher à celui là.
Le sherry apporte comme une cohésion, et concentration sans laisser trop d'explosion...

[antoine]

Voilà, exactement c'est la rondeur et de la souplesse à cette force de la nature; tout y est comme apprivoisé....

Je comprends tout à fait ceux qui n'aiment pas vs le 16 ans off