Glenlivet 1995 17 yo 56,2% 1st Fill Sherry Butt

[florian09]

Bonjour à tous, je me lance dans un premier "commentaire" de dégustation sur ce Glenlivet que j'ai bien aimé. Je met bien "commentaire" entre guillemets car je suis encore loin d'être expert et je vous donnerai donc simplement mon ressenti et les quelques arômes que j'ai cru y trouver =)

Nez : gourmand, du pruneau, de l'orange, des fruits mûrs et une pointe de café.
Bouche : ronde, grasse, on retrouve les arômes du nez avec en plus beaucoup de chocolat, le café est plus présent également surtout en fin de bouche, l'orge maltée fait son apparition. La toute fin de bouche laisse une impression piquante ( poivre , gingembre? ).
Finale : assez persistante sur le chocolat et le céréale.

En tout cas une belle découverte pour moi, si vous avez des idées de bons sherry à me proposer pour un budget aux alentours de 100-120 euros, histoire de préparer mon prochain passage chez Benito en Andorre

[nulty]

C'est le fût 166930 ?

SV fait souvent de jolis embouteillages dans cette gamme.

[florian09]

Oui c'est bien ce fût là, qu'entends-tu par "jolis embouteillages dans cette gamme"? Tu parle de la gamme de prix ?

[nulty]

Oui c'est bien ce fût là, qu'entends-tu par "jolis embouteillages dans cette gamme"? Tu parle de la gamme de prix ?

Non, de la gamme Cask Strength Collection de Signatory. Celle avec ces jolies carafes.
La gamme en-dessous s'appelle The Un-Chillfiltered Collection et là y a de nettement moins beaux whiskies (mais quelques trucs sympas quand même de temps à autre).

[florian09]

Ok merci pour la précision =)