Scralet Ibis Trinidad Rhum 49%

[dagde]

Bon comme ça se bouscule pas au portillon. Voilà mon humble avis (merci Durhum).

Scralet Ibis Trinidad Rhum 49%:

Nez : Beaucoup d'amande amère mais aussi de pâte d'amande, de la canne à sucre, des épices (cannelle) qui équilibrent le sucré et le sec.

Bouche : Belle texture grasse avec beaucoup de canne à sucre, des épices (cannelle, muscade) et un peu d'amande et de chocolat aux noisettes (en milieu de bouche). C'est beaucoup moins sucré qu'au nez bien qu'une trame glucosée subsiste.

Finale : Sur la canne à sucre et les épices mais sans que cela soit trop agressif. Retour de la noisette et des épices sur l'arrière-bouche.

En résumé : Un Rhum plutôt bien fait avec un joli équilibre entre sucre et épices. La texture est très agréable mais la bouche aurait peut-être méritée un peu plus de gourmandise.

Note : 84

[durhum]

merci
rhum très sympa mais difficile à trouver (est ce qu'il en reste encore d'ailleurs?). bien équilibré et fort agréable en bouche. Une belle découverte pour ma part.

[dagde]

Oui alors je suis encore plus pénible en Rhum qu'en Whisky alors 84 ça veut dire que j'ai trouvé cela pas mal quand même

[durhum]

pour 45€ la bouteille c'est pas mal oui (et il en reste en allemagne)

[Jean-Michel]

Scarlet, pas Scralet...
L'Ibis rouge a encore frappé...