Laphroaig 1991/2008, Taste Still, Festival de Spa, 56,7 %

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Laphroaig 1991/2008, Taste Still, Festival de Spa, 56,7 %: (1ère passe, merci Mars)

Nez : Tourbe terreuse assez carnée qui se marie très bien avec l'apport caramélisé. On alors des notes de beurre citronné qui débarquent. En fond, on perçoit de l'amande, de l'orange et un peu de carottes.

Bouche : Belle texture riche avec une tourbe plus terreuse (puis médicinale) avec du chocolat au lait en tête de gondole. Il y a aussi du beurre sucré (on évite l'effet sucre artificiel). L'eau enlève le surplus d'alcool mais renforce un peu trop l'impression sucrée (côté liqueur de chocolat).

Finale : Grasse, très beurrée, avec une pointe d'agrumes (citron) et du chocolat au lait. L'arrière-bouche est sur tourbe légèrement goudronnée.

En résumé : Un Laphroaig très sympathique, fort gourmand et qui ravira les fans de tourbé glucosé. Le gras du beurre est salvateur (notamment en final) tandis que la bouche peine un peu plus à trouver sa balance parfaite.

Note : 87