Soirée Bottler

bottler · Message non lu par **bottler** » 06 juil. 2006, 21:40

Les membres du forum sont conviés à une demie journée de dégustation chez nous :

La date est fixée au lundi 31 Juillet.

16 h ; accueil des invités, petite visite, petite conférence courte pour éveiller les curiosités et amener des questions sur les étapes de la préparation à la mise : réduction, filtration, etc...

Après (16h 30, 17 h ?) Approche de notre métier : un même produit sous différentes formes : "verticale" sur un des whiskies en fût réduit à 50,46,43, et enfin sur un échantillon filtré au froid en labo séance tenante. Questions et réponses sur les effets gustatifs positifs ou négatifs de la réduction et de la filtration au froid ou non.

Tasting des fûts, au naturel (une sélection au moins, car il y en aura trop, plus de 40). Citons en vrac Glen Ord, Clynelish, Laphroaig, Caol Ila, Caperdonich tourbé, Linkwood sherry wood, etc, etc...

19h30 : buffet dinatoire offert aux présents préparé par notre ancien chef devenu propriétaire du restaurant que nous lui avons vendu (La Cabanon et La Grange au Canard à Magesq).

Après : dégustation de vénérables drams. (de 14 à 30 ans selon les whiskies : Caol Ila, Talisker, Port Ellen, Macallan. Fin des hostilités vers 23 h.

Nous enverrons un plan à ceux qui viennent (c'est hyper facile).
Que ceux qui veulent venir soient aimables de me confirmer assez vite.

Une invitation leur sera envoyée qui sera demandée à l'entrée à ceux que je ne connais pas.

Serge · Message non lu par **Serge** » 06 juil. 2006, 23:41

Cool !
Peux-tu juste préciser quel est l'aéroport le plus proche ?
Merci, je vais essayer de voir à moyenner...

Soup · Message non lu par **Soup** » 06 juil. 2006, 23:48

Grrrrrrrrr déception pour oim, je serai sans doute pas en mesure de prendre des congés à ce moment là

Vous me raconterez

laphroaig c moi

Soup a écrit :Grrrrrrrrr déception pour oim, je serai sans doute pas en mesure de prendre des congés à ce moment là
Vous me raconterez

Idem j'aurais beaucoup aimé mais ça va être difficile. Merci pour l'invitation.

ttn · Message non lu par **ttn** » 07 juil. 2006, 08:23

C'est une journée qui s'annonce très dure...

Je serais en congés mais je ne quitte pas Paris, alors je vais essayer de renégocier cette journée avec ma femme

Tony

antoine · Message non lu par **antoine** » 07 juil. 2006, 08:28

waouh..
Ben pour toulouse nous sommes 3 ou 4..

je te donnes les noms par MP

Antoine

bottler · Message non lu par **bottler** » 07 juil. 2006, 09:27

Serge a écrit :Cool !
Peux-tu juste préciser quel est l'aéroport le plus proche ?
Merci, je vais essayer de voir à moyenner...

Nous sommes à une demie heure de l'aéroport de Biarritz. Fast and easy.
Autrement, nous sommes à 15 minutes de la gare TGV de Dax (4 heures depuis Paris Montparnasse, plusieurs trains/jour).
Enfin, nous avons un accès direct sur la vie express Bordeaux-Bayonne qui prolonge l'A10.

Serge · Message non lu par **Serge** » 07 juil. 2006, 11:13

Bon, je confirme ma participation. Vol et ouature bookés. Si qq arrive à l'aéroport de Bordeaux Mérignac depuis Paris (AF6260 arrivée 14h15) j'ai de la place dans mon auto. Retour le lendemain départ 15h05.
Les horaires vers Biarritz ne me convenaient pas.
Cher Bottler, peux-tu conseiller un hôtel ?

Yves · Message non lu par **Yves** » 07 juil. 2006, 14:34

Ouah... je sais ce queje rate.

Merci Bottler pour l'invitaton. Et bonne soiree a tous.

Moi je serai en Irlande, alors pas evident de faire un aller-retour pour une soiree !

Yves

bottler · Message non lu par **bottler** » 07 juil. 2006, 16:05

Yves a écrit :Ouah... je sais ce queje rate.

Merci Bottler pour l'invitaton. Et bonne soiree a tous.

Moi je serai en Irlande, alors pas evident de faire un aller-retour pour une soiree !

Yves

Mais si, mais si, il y a un vol direct Dublin Biarritz par Ryanair. Cheap, fast and easy.

bottler · Message non lu par **bottler** » 07 juil. 2006, 16:08

Serge a écrit :Bon, je confirme ma participation. Vol et ouature bookés. Si qq arrive à l'aéroport de Bordeaux Mérignac depuis Paris (AF6260 arrivée 14h15) j'ai de la place dans mon auto. Retour le lendemain départ 15h05.
Les horaires vers Biarritz ne me convenaient pas.
Cher Bottler, peux-tu conseiller un hôtel ?

Je vais essayer de booker quelques places dans un hotel correct genre 50 euros.

Si tu veux, tu te mets sur la liste. But Hurry up, c'est la saison touristique ici.

Serge · Message non lu par **Serge** » 07 juil. 2006, 18:29

bottler a écrit :
Je vais essayer de booker quelques places dans un hotel correct genre 50 euros.

Si tu veux, tu te mets sur la liste. But Hurry up, c'est la saison touristique ici.

Okay, merci !

Message non lu par **jmputz** » 07 juil. 2006, 19:01

Bon, il semble qu'il y ait un circuit parallèle de messages... J'ai indiqué ma venue sur le forum privé. Je serai sur place dès la veille, donc s'il y a besoid d'une navette régionale, je peux me charger de la fonction taxi....

whiskochoc · Message non lu par **whiskochoc** » 08 juil. 2006, 00:10

bon courage pour votre soirée!!!

cela me semble bien parti

Serge · Message non lu par **Serge** » 08 juil. 2006, 01:54

jmputz a écrit :Bon, il semble qu'il y ait un circuit parallèle de messages... J'ai indiqué ma venue sur le forum privé. Je serai sur place dès la veille, donc s'il y a besoid d'une navette régionale, je peux me charger de la fonction taxi....

Désolé, pas vu le forum "privé"...