Le vieux champagne, c'est quand même très différent de 99.9% de la production, donc idéalement vaut mieux gouter une fois avant de se lancer
Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Pour de la garde en champagne, et comme c'est assez délicat comme vin, il faut cibler les magnums. (notons que ceci est valable pour tous les vins dont on attend un bénéfice du vieillissement, si c'est pour boire dans l'année, peu importe)
Le vieux champagne, c'est quand même très différent de 99.9% de la production, donc idéalement vaut mieux gouter une fois avant de se lancer
Le vieux champagne, c'est quand même très différent de 99.9% de la production, donc idéalement vaut mieux gouter une fois avant de se lancer
Re: Vos achats de la semaine.
Certes mais les vieux champagnes offrent une palette aromatique souvent extraordinaire, plus riche et plus complexe. Souvent il y a des notes oxydatives aussi, cela ne veut pas dire que c'est mauvais.Zerkis a écrit :Pour de la garde en champagne, et comme c'est assez délicat comme vin, il faut cibler les magnums. (notons que ceci est valable pour tous les vins dont on attend un bénéfice du vieillissement, si c'est pour boire dans l'année, peu importe)
Le vieux champagne, c'est quand même très différent de 99.9% de la production, donc idéalement vaut mieux gouter une fois avant de se lancer
Master Experimental Blender
Genève
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Re: Vos achats de la semaine.
Salut,
On m'a offert aujourd'hui un Glenrothes OB 1995/2013.
Quelqu'un à deja gouté ?
Spout
On m'a offert aujourd'hui un Glenrothes OB 1995/2013.
Quelqu'un à deja gouté ?
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- Mathieutaz13
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Re: Vos achats de la semaine.
D'accord avec toi !pat gva a écrit :Certes mais les vieux champagnes offrent une palette aromatique souvent extraordinaire, plus riche et plus complexe. Souvent il y a des notes oxydatives aussi, cela ne veut pas dire que c'est mauvais.Zerkis a écrit :Pour de la garde en champagne, et comme c'est assez délicat comme vin, il faut cibler les magnums. (notons que ceci est valable pour tous les vins dont on attend un bénéfice du vieillissement, si c'est pour boire dans l'année, peu importe)
Le vieux champagne, c'est quand même très différent de 99.9% de la production, donc idéalement vaut mieux gouter une fois avant de se lancer
C'est comme les vieux vins blanc ça peut être magique
Re: Vos achats de la semaine.
Très surpris en bien par un sample de 20 cl que j ai acheté ( sans conviction au départ) à aix la chapelle ( en visite scolaire ) !
En effet ,je suis tombé sur un magasin, qui vendait tout un tas de choses et qui avait aussi 5 ou 6 tonneaux de whisky ...je me suis donc pris du bunnahabhain 21 ans à 41 degré et surprise ce whisky est divin ...du fruit,une longueur en bouche extraordinaire,des épices ... Incroyable ! J'aurai du en demander l'origine ..
Est ce du au fait entre autre que ce sample était tiré en direct du fut ? En tout cas,si j'avais su j'en aurai pris davantage .
En effet ,je suis tombé sur un magasin, qui vendait tout un tas de choses et qui avait aussi 5 ou 6 tonneaux de whisky ...je me suis donc pris du bunnahabhain 21 ans à 41 degré et surprise ce whisky est divin ...du fruit,une longueur en bouche extraordinaire,des épices ... Incroyable ! J'aurai du en demander l'origine ..
Est ce du au fait entre autre que ce sample était tiré en direct du fut ? En tout cas,si j'avais su j'en aurai pris davantage .
Re: Vos achats de la semaine.
Un magasin genre Vom Fass?
Re: Vos achats de la semaine.
Je ne sais plus ....j ai aussi acheté un tas de flacons vides en verre...
Re: Vos achats de la semaine.
Laphroaig 10 ans CS Green stripe 
- cyriltoulousain
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Re: Vos achats de la semaine.
Joli !Owidram a écrit :Laphroaig 10 ans CS Green stripe
Re: Vos achats de la semaine.
Merci Cyril 
C'est une bouteille d'un litre en plus, reçue aujourd'hui, je suis comme un fou!
C'est une bouteille d'un litre en plus, reçue aujourd'hui, je suis comme un fou!
- cyriltoulousain
- Maître distillateur

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Re: Vos achats de la semaine.
Tu m'etonnes ! :-)
Re: Vos achats de la semaine.
1L de green stripe! Belle prise!Owidram a écrit :Merci Cyril
C'est une bouteille d'un litre en plus, reçue aujourd'hui, je suis comme un fou!
J'ai eu l'occasion de le goûter au Witch et j'avais trouvé ça extraordinaire.
Re: Vos achats de la semaine.
Jolie prise, tu vas te régalerOwidram a écrit :Merci Cyril
C'est une bouteille d'un litre en plus, reçue aujourd'hui, je suis comme un fou!
Master Experimental Blender
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Re: Vos achats de la semaine.
C'est celle qui était à 250€?ptitdadou a écrit :1L de green stripe! Belle prise!Owidram a écrit :Merci Cyril
C'est une bouteille d'un litre en plus, reçue aujourd'hui, je suis comme un fou!
J'ai eu l'occasion de le goûter au Witch et j'avais trouvé ça extraordinaire.
Si oui, c'est malheureusement un bon rapport qualité/prix je trouve. Bref, cela vaut son prix.
Charleroi, Belgique
Re: Vos achats de la semaine
Exact Mars, elle était dans ces eaux-là c'est bien celle pour laquelle j'ai reçu vos infos rassurantes sur le site qui la proposait, confirmées par mon expérience ici. merci à vous qui aviez répondu à mes interrogations rapidement !
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