Une fois j'ai organisé avec des amis une dégustation avec des tentatives d'associations Whisky et nourriture (plus sous forme de bouchées ou de petits desserts)
Cela a donné :
Talisker 10 ans
&
Blini au saumon fumé de Skye, brise d’aneth et houle de citron vert
Glenmorangie 10 ans
&
Automne de pommes et poires au speculoos
Knockando 12 ans
&
Croustillant de pâté de foie, gelée de fruits rouges gelés, sentier caché de vinaigre de framboise
Lagavulin 16 ans
&
Toast de pain d’épices au fort roquefort et figues fougueuses
Chivas Regal 18 ans
&
Luxe langoureux de chocolat au café
Balvenie 14 ans – Cuban Selection
&
Salsa de banane et raisins secs, confettis de vanille Bourbon
Whisky & Food chez moi
Modérateur : Modérateurs
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lachaineduwhisky
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Whisky & Food chez moi
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Re: Whisky & Food chez moi
On dirait une pub pour Classic Malt & Food, non? 
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lachaineduwhisky
- Maître distillateur
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Re: Whisky & Food chez moi
Eh eh, je t'avoue que c'est eux qui m'ont donné l'idée. (Je rappelle que je ne bois du whisky que depuis 3 ans)
Mais tu remarqueras que j'ai essayé d'extrapoler.
Mais tu remarqueras que j'ai essayé d'extrapoler.
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cyriltoulousain
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Re: Whisky & Food chez moi
Il est chouette ton menu. Il est chouette. 
Re: Whisky & Food chez moi
lachaineduwhisky a écrit : Talisker 10 ans
Glenmorangie 10 ans
Knockando 12 ans
Lagavulin 16 ans
Chivas Regal 18 ans
Balvenie 14 ans – Cuban Selection
Mode taquinage ondaimon2 a écrit :On dirait une pub pour Classic Malt & Food, non?
Là tu me décois:
Glenmorangie --> LVMH
Chivas --> Pernod Ricard
Balvenie --> William Grant
Mode taquinage off
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Flogging Molly
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Re: Whisky & Food chez moi
C'est vrai, après coup, j'ai regardé leur proposition d'assemblage et tu te l'ai bien approprié ;)lachaineduwhisky a écrit :Eh eh, je t'avoue que c'est eux qui m'ont donné l'idée. (Je rappelle que je ne bois du whisky que depuis 3 ans)
Mais tu remarqueras que j'ai essayé d'extrapoler.
En fait, ce sont les noms des plats qui m'ont "enduits" d'erreur: Luxe langoureux de chocolat, automne de pommes, etc...
Ca faisait prospectus publicitaire.
Mea culpa !
Re: Whisky & Food chez moi
Ouai, ça m'apprendra à parcourir les posts en diagonal !Savoureur a écrit : Mode taquinage on
Là tu me décois:
Glenmorangie --> LVMH
Chivas --> Pernod Ricard
Balvenie --> William Grant
Mode taquinage off
My bad...