Clynelish 28yo 1982/2011 (43,1%, The Single Malts of Scotland, Hogshead, Cask #3985, 175 Btl)
Nez: Tout d'abord une forte impression de cire et de citron! Il évolue ensuite sur les fruits (abricots, melons, bananes vertes) avec en fond une certaine minéralité (pierres humides) ainsi qu'un voile de fumée de plus en plus présent avec l'aération. Un peu d'épices également mais le tout reste très fin et doux.
Bouche: L'attaque est douce, on retrouve tous les éléments du nez, avec une dominante sur les fruits.
Finale: moyenne, très fraîche.
Commentaire: Un beau Clynelish, avec toutes les qualités que l'on peut attendre de cette distillerie. D'une grande douceur, surement due au degré d'alcool assez bas, il manque juste d'un peu de puissance.
Note: 90
Et merci Alouis pour le sample!
