sur le thème de Glenmorangie et Ardbeg, animée par un jeune passionné comme nous responsable marketing de ces deux distilleries au sein du groupe MHD, que nous avions contacté il y a environ 1 mois, et qui nous a fait l'immense de plaisir de descendre passer cette soirée avec nous en nous amenant gracieusement 7 expressions à déguster.
J'ai nommé Monsieur Jean Garandeau, qui en plus nous a appris diverses choses très intéressantes au sujet de ces "deux monstres sacrés" et qui nous a laissés quelques goodies fort sympathiques! :D
- Glenmorangies Burgundy, Artisan cask, 15 ans et 18 ans
- Ardbegs Ten, Still Young et Uigeadail
Cela va nous prendre un peu de temps pour mettre à disposition la description de la soirée complète (photos, notes, etc...) sur notre site, en attendant je livre ici sommairement mes impressions les plus fortes:
Mes meilleures découvertes de la soirée:
- Ardbeg Still Young, du même accabit que le Very Young, avec peut-être un poil plus de rondeur.
Une attaque immense sur la tourbe fumée et la salinité: excellentissime!
puis après aération il se fait un peu plus herbacé et légèrement piquant/amer.
Je l'ai ensuite dégusté sur du saumon fumé en entrée de repas, et je le conseille grandement!
C'est un peu comme si le saumon avait absorbé la phénolménale (COPYRIGHT Bonté Divine !! ;) tourbe fumée un peu amère ainsi que la puissance alcooleuse, et accentuait le côté marin/salin du whisky, un vrai régal!
Les autres convives ont dégusté le saumon avec le Ten et ont je crois aussi bien apprécié.
- Glenmorangie Artisan Cask, vraiment un petit nectar vanillé/fruité/floral, qui doit être excellent avec un dessert fruité.
- Glenmorangie 15 ans, que j'ai légèrement préféré au 18 ans un peu trop agrumique pour moi, grace à son côté intensément salin/marin que j'adore dans tous les Highlands du Nord côtiers! Très proche de l'excellent Cellar 13, avec un peu plus de maturité.
Testé L'uigeadail en digestif sur un Davidoff Millenium piramide, pas mauvais du tout, mais au bout d'un moment le côté "herbacé/amer" général était un peu présent à mon gré, et j'ai préféré un bon vieux D4 en fin de compte dessus, ainsi que sur le Still Young dont je me suis reservi un petit dram avant la clôture :P
Jean, si tu me lis, tu pourras d'ailleurs peut-être essayer le Magnum 50 soit sur le Still Young soit sur l'Uigeadail, je pense que ça devrait être sympa... tu me diras.
En conclusion un grand merci à toi Jean, de la part de tous les Passionnés qui ont passé une excellente soirée!
et donc RDV est pris pour mai 2006 ;)
probablement avant même.
Et je pense que ce soir tu vas bien dormir étant donné le peu d'heures dont tu as disposé la nuit dernière!
Jean, qui m'a donc autorisé à parler de lui, et qui avec d'autres personnes de MHD, a une démarche vraiment très ouverte sur les clubs (huppés parisiens aussi bien que petits provinciaux ;) d'amateurs de single malts.
Félicitations donc à MHD pour cette superbe ouverture d'esprit plutôt étonnante pour un aussi "gros groupe" qu'on pourrait croire inaccessible de prime abord alors que c'est tout le contraire.
Si certains sont intéressés, qu'ils m'envoient un mp pour que je leur donne son email.
Stéphane
Terminé les vintage à vil prix !
?!?).
de plus pour un même produit!
!