Private Cellar: Balmenach

[jmputz]

La série Private Cellar est en fait une version diluée (43°) de la série "Scott's Selection" commercialisée par la distillerie Speyside.


Echantillon nr1: Balmenach, 1979-2004, 43°

Le nez est assez frais, avec un mélange d'odeurs florales capiteuses, de foin et d'agrumes (orange). C'est du moins l'impression générale laissée par le nez, sans toutefois qu'il soit possible de retrouver ces diverses odeurs séparément.
La bouche est agréable, avec une nette présence d'agrumes légèrement amères, un soupçon de noix et de pralines et une belle complexité.
Une finale assez douce tout en conservant un caractère légèrement amer, avec de beaux relents pralinés.
Une très bonne bouteille.